Porc cu vin si usturoi la tigaie

Intr-o tigaie se pune ulei nu prea mult la incins.

Bucatile de care se condimenteaza cu sare si piper, apoi se pun la prajit. Dupa cateva minute se intorc , se mai lasa putin, apoi se pun vinul si inca pe atata apa fierbinte si cateii de usturoi taiati feliute. Se lasa sa fiarba pana scade sosul si carnita se rumeneste frumos.

Se serveste cu piure de cartofi.