Prajitura cu nuci

de Xandrinne in Prajituri, 15 Dec 2014 | 5348 vizualizari

 

E o reteta de-a maica-mii; mult timp nu am prea cochetat eu cu prajiturile cu nuca, dar na, am mai crescut si mi-a venit mintea la cap :)) E minunata prajitura aceasta si e cu multa nuca :)

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 150 g zahar,
  • 3 linguri miere (eu am pus peltea de gutui),
  • 4 oua,
  • 100 ml lapte,
  • 100 g unt/margarina,
  • 1 lingurita bicarbonat, stins cu zeama de lamaie (eu am pus si jumatate de plic de praf de copt),
  • esenta de rom,
  • 250 g faina.
  • Crema:
  • 400 ml lapte,
  • 200 g zahar,
  • 2-3 linguri cacao, dizolvata in lapte rece,
  • 200 g unt.
  • Nuca macinata, din belsug :)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuci:

Mixam untul cu zaharul pana devine cremos; adaugam ouale, unul cate unul, mixand dupa fiecare. Adaugam laptele cu bicarbonatul, esenta, mierea si faina amestecata cu praf de copt. Amestecam bine si turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt.

Am copt blatul la 180 de grade, cca 35 de minute (faceti un test al scobitorii).

Cum s-a racit cat de cat blatul il portionam.

Amestecam ingredientele pentru crema (mai putin untul) si punem amestecul la fiert, cat sa dea un clocot, sa se topeasca zaharul. Dupa ce s-a racorit crema putin adaugam si untul.

Turnam crema peste blatul taiat. Prajitura trebuie sa se insiropeze foarte bine; nu ratati vreun colt :P

Deasupra punem nuca macinata. Multa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (12)

MotanLaOale 1

16.12.2014, 08:47

_Alina_ 1

16.12.2014, 09:22

T I M E A 1

16.12.2014, 22:51

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura caramel