Prajitura Eszter Hazi

ptr blat galben: se bat albusurile spuma tare, adaugam zaharul apoi galbenusurile .adaugam faina amestecand cu o lingura de lemn;turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si in care am pus hartie ptr copt (cca 24/32)

ptr blat nuca: albusurile se mixeaza spuma tare cu zaharul;cu o lingura de lemn adaugam nucile si faina amestecand de jos in sus;se coace o foaie pe dosul tavii.

ptr.crema: galbenusurile se amesteca cu zaharul,apoi adaugam faina, zaharul vanilat si laptele; se fierb pe aburi pana se transforma intr-o crema;se lasa sa se raceasca; untul se mixeaza pana devine ca o spuma ,iar in el se pune pe rand cate o lingura din compozitia care s-a racit;

asamblare: blat galben-crema-blat nuca-crema-ciocolata rasa(cacao)