Prajitura pufoasa

Mixam albusurile spuma cu zaharul, adaugam treptat gabenusurile amestecate cu ulei. Adaugam peste compozitie faina amestecata cu praful de copt si amestecam compozitia. In tava tapetata cu hartie de copt rasturnam compozitia pregatita si dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea. Dupa ce am scos prajitura de la cuptor o lasam sa se raceasca si o taiem in doua pe lungime.

Asezam pe un platou prima bucata din blat o insiropam si o ungem cu un rand de frisca amestecata cu dulceata de caise, asezam a doua bucata de blat deasupra si ungem cu restul de frisca dupa care deasupra presaram cateva bomboane de zahar.

Dam la rece cateva ore dupa care putem servi