Pui iranian - Morgh

de retetepersane in Pui, 13 Feb 2011 | 9974 vizualizari

 

Morgh inseamna pui in limba persana. Am mancat deseori puiul pregatit in acest fel, cu orez si un fruct acrisor uscat care ei il numesc zereshk (Berberis vulgaris) care la noi cred ca se numesc agrise rosii.
Pentru ca nu am gasit in Bucuresti agrise uscate, eu am folosit boabe de rodie.
Puiul astfel gatit iese delicios

 

INGREDIENTE

  • Carne de pui, piept sau pulpe
  • o ceapa taiata marunt
  • ardei gras taiat feliute
  • 1 lingurita rurmeric
  • 1/2 lingurita cardamom
  • 1/2 boia de ardei dulce
  • Praf de chilli (optional)
  • Sare
  • Piper
  • Putin ulei pentru gatit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui iranian - Morgh:

1. Puneti carnea de pui intr-o oala impreuna cu toate ingredientele, adaugati apa cat sa acopere carnea, puneti capacul si lasati sa fiarba 20 min sau pana cand carnea s-a facut. Pulpele s-ar putea sa fiarba mai greu.

2. Serviti cu orez iranian sau cu piure, adaugand deasupra si cateva linguri din sos si garnisiti cu boabe de rodie sau agrise

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui iranian - Morgh" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 360 lei
1799.99 lei
1439.99 lei

COMENTARII (17)

MIUTA 1

13.02.2011, 23:34

Imi place,suuuper reteta

retetepersane 1

14.02.2011, 00:31

Mirela0911

retetepersane 1

14.02.2011, 00:32

MIUTA, multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

pe 29.08 la 16:08

Plăcinte daneze cu caise - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 29.08 la 13:57

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

pe 29.08 la 11:55

Tiramisu cu sticksuri de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.08 la 09:31

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui Vindaloo