Pui picant cu hribi si busuioc

de mihaelar63 in Pui, 19 Iul 2014 | 4179 vizualizari

 

Am avut un picior mare si o aripa de pui de casa , galben ca aurul si am poftit la ,, ceva '''cu rosii si busuioc . Am mai pus si o mana serioasa de hribi congelati care au dat un gust senzational sosului .

 

INGREDIENTE

  • 1 Pulpa, 1 aripa, ficatel de pui (de casa)
  • 200 gr hribi de padure (congelati)
  • 100 ml ulei masline
  • 2 cepe mari
  • 2 rosii mari paserate
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 2 linguri busuioc verde tocat
  • 1 lingura rasa faina alba
  • 1/2 lingurita pasta ardei iute
  • 1/2 lingurita boia rosie de ardei
  • fulgi de chilli
  • sare
  • garnitura: mamaliguta
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui picant cu hribi si busuioc:

Puiul se curata si se portioneaza .

Cepele  se curata si se toaca marunt .

Prajiti puiul in ulei pana incepe sa se rumeneasca .Sarati .

Adugati ceapa si prajiti inca 1-2 minute .

Adugati rosiile paserate boiaua de ardei si pasta de ardei iuti +faina .

Amestecati totul si puneti apa cat sa acopere carnea .

Daca este nevoie mai adaugati apa in timpul fierberii .

Fierbeti inca 15 minute si incercati carnea daca este patrunsa .

In acest moment adugati hribii , busuiocul si patrunjelul.

Lasati sa dea un clocot impreuna .

Lichidul trebuie sa scada pana a ajuns de consistenta smanatanii subtiri .

Serviti puiul cu mamaliguta , presarat pe deasupra cu fulgi de chilli si decorat cu busuioc verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui picant cu hribi si busuioc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Gyongyke 1

20.07.2014, 12:45

o nelamurire: cum sint rosiile PASERATE?

Merisor 1

20.07.2014, 20:13

Ioi!

mihaelar63 1

21.07.2014, 17:35

Gyongyke ,incercand sa-ti explic termenul am gasit mai repede imagini . Paserat= pasat . In general mamicile cu bebe sunt mai familiarizate cu termenul . Ma gandesc ca mai repede iti arat http://gastromag.ro/Moara-paserat-Profi-Kuchenprofi,p-2867.html. Eu am obtinut pulpa de rosie -paserata- cu ajutorul clasicei masini de preparat bulionul Gasesti pireu de rosii si la conserva dar ar fi pacat sa nu profiti pregatind cu rosii proaspete

COMENTEAZA