Mm o mancare aromata !
INGREDIENTE
- MARINATA
- o lingura de ulei
- o lingurita boabe de mustar
- 3 catei de usturoi pisati
- 2 lingurite garam masala
- 1/2 ligurita de ghimbir ras(macinat)
- 1/2 lingurita chimin macinat
- 1/2 lingurita coriandru macinat
- o lingurita boia
- un praf de chilly
- 2 ardei kapia.
- MAI AVEM NEVOIE DE
- 4 pulpe de pui
- 4 linguri iaurt
- o lingura ulei
- o ceapa
- 400 ml bulion
- 3-4 linguri smantana.
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pui "Tikka Masala":
Marinata:
Se pune uleiul la incins. Se taie cubulete ardeii si se pun toate condimentele, se lasa 2-3 minute pe foc . Se ia si se imparte in doua.
Pulpele se curata de piele , se spala, se dezoseaza si se taie cuburi.
Bucatile de carne se pun in castron , se adauga jumatate de marinata si iaurtul si se da la frigider 2-3 ore.
Dupa ce a stat la marinat carnea se pune in tigaie la rumenit.
Intre timp pregatim si sosul.
Se pune o lingura de ulei in tigaie la incins si se pune ceapa tocata, se lasa la foc mic 5 min, apoi se adauga jumatatea cealalta de marinata si bulionul. Se lasa la fiert 10-15 min, apoi se adauga carnea rumenita. Se adauga smantana si se mai lasa 5-10 min.
P.S. se serveste cu orez.
TIPS-URI
1
In loc de pulpe se poate folosi piept de pui .
2
In loc de bulion se pot folosi rosii decojite si macinate sau pasta de rosii si apa.
ULTIMELE COMENTARII
. 
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
