Reteta 100

Blatul:

Mixam albusurile cu un praf de sare si adaugam zaharul.Adaugam galbenusurile,apa rece si amestecam usor cu o spatula,incorporam faina si amestecam pana se omogenizeaza compozitia.Tapetam o forma rotunda cu unt si faina,turnam aluatul si da-m la cuptor la 180 de grade.Testam cu scobitoarea blatul.

Crema:

Merele se curata si se da prin razatoare si le calim cu un praf de scortisoara.Galbenusurile se freaca cu zaharul,se adauga merele calite,zaharul vanilat si frisca batuta.Biscuitii ii sfaramam cu mana si ii punem in compozitie si amestecam sa se lege si da-m la frigider 10 minute.

Blatul dupa ce s-a facut il taiem in doua si lasam sa se raceasca,insiropam fiecare parte cu zeama de compot de capsuni,adaugam crema,ornam cu frisca ,banane si bomboane.

Pofta buna!