Reteta de preparare a papanasilor prajiti

Reteta de preparare a papanasilor

Se amesteca intr-un bol branza cu zaharul, oul, zaharul vanilat si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Se adauga faina si se framanta aluatul.

Se ia apoi cate o lingura de aluat si, cu mainile pudrate cu faina, se formeaza bilute, se turtesc si cu degetul mare se formeaza o adancitura in mijloc. Se formeaza tot atatea bilute mici ptr capacul acestora.

Se pune uleiul la incins. Se prajesc papanasii la foc mediu pe ambele parti pana devin maronii, apoi se scot pe un servetel de hartie.

Se amesteca bine smantana cu mierea. Ciocolata se topeste pe baie de aburi sau la microunde. Se toarna smantana peste papanasi, se pune capacul pe fiecare si se orneaza cu ciocolata, apoi se servesc.