Reteta delicioasa de Pulpa de curcan marinata, la cuptor

de Bucataras Medi in Curcan, 3 Sep 2011 | 33757 vizualizari

 

Reteta delicioasa de Pulpa de curcan marinata, la cuptor
O fripturica ideala pentru masa de pranz de duminica sau pentru orice alta zi a saptamanii.
Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de: pulpa de curcan, vin alb, miere, sos de soia, sos chili, lamaie

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru Reteta delicioasa de Pulpa de curcan marinata, la cuptor:

  • 1 pulpa superioara de curcan(eu am avut una destul de maricica)
  • 1 pahar cu vin alb sec
  • sare,piper
  • rozmarin
  • Pentru marinata
  • 2 linguri cu miere
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri sos chili
  • 1 lingurita ulei de masline
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • 2 foi de dafin
  • cateva boabe de piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta delicioasa de Pulpa de curcan marinata, la cuptor:

Cum se prepara Reteta delicioasa de Pulpa de curcan marinata, la cuptor:

Dezosam pulpa de curcan, indepartam pielita, o spalam si apoi o lasam la scurs sau o stergem cu un prosop absorbant. Condimentam dupa gust cu sare si piper si apoi asezam pulpa intr-un vas.

Intr-un bol punem mierea, sosul de soia, sosul de chili, uleiul de masline, zeama de lamaie, foile de dafin si boabele de piper. Amestecam bine si turnam acest sos in vasul in care am asezat pulpa de curcan. Acoperim vasul cu o folie de aluminiu si il dam la frigider pentru 5-6 ore avand grija ca din cand in cand sa mai intoarcem carnea de pe o parte pe alta. Scoatem pulpa din marinata o asezam intr-o tava, o condimentam cu rozmarin si turnam marinata peste ea. Mai adaugam un pahar cu vin apoi acoperim tava cu o folie de aluminiu si dam la cuptor circa 30-40 min. dupa care indepartam cu grija folia de aluminiu si mai tinem la cuptor pana cand carnea este bine facuta si rumena. Avem grija ca din cand in cand sa mai stropim carnea cu sosul din tava.

Scoatem apoi tava din cuptor, lasam sa se racoreasca putin, scoatem pulpa de curcan pe un platou, o taiem felii potrivite si apoi servim alaturi de o Garnitura de cartofi si o salata. Noi am avut drept garnitura Chiftelute din cartofi

Va invit la masa si va spun pofta buna!

Va recomandam si reteta Pulpa de Curcan cu Sos de Ciuperci si Rosii

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta delicioasa de Pulpa de curcan marinata, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de curcan la cuptor