Rulada de cartofi cu carne

Curatati ceapa si usturoiul si le taiati marunt.

Intr-o tigaie puneti la prajit ceapa si usturoiul intr-o lingura de ulei de masline. 

Adaugati carnea si ardeiul rosu taiat cubulete.

Gatiti pe foc potrivit cateva minute.

Adaugati bulionul, apa si ierburile.

Condimentati. Gatiti la foc mic 15-20 minute. Scoateti foaia de dafin.

Preparati rulada de cartofi:   

Curatam si spalam toate legumele.

Mixati cartofii, ceapa, usturoiul si patrunjelul.

Adaugati ouale, cascavalul, sarea, piperul si amestecati.

Intindeti compozitia obtinuta pe o foaie de copt.

Dati la cuptor la 180° C timp de 25 de minute.

Lasati sa se raceasca un pic si rasturnati pe o alta foaie de copt.

Indepartati prima foaie de copt. Depuneti umplutura si rulati.

Din nou la cuptor timp de 10 minute.

Lasati un pic sa se raceasca inainte de a decupa rulada in portii.

Serviti cald cu o salata verde sau ca aperitiv.

Pofta Buna!!!!