Rulouri cu cirese

Intr-un vas se amesteca faina cu sarea, zaharul, coaja, drojdia, facem o gaura in mijloc adaugam ouale batute, untul, esenta de rom si framantam adaugand treptat laptele caldut.

Acoperim si lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Intindem aluatul intr-o foaie dreptunghiulara pe masa infainata,adaugam ciresele amestecate cu zaharul, faina, scortisoara si punem pe foaia de aluat.

Rulam si taiem rondele de 2 cm grosime cu un cutit bine ascutit.

Asezam fiecare bucata de rulou cu fata in sus, intr-o tava unsa cu ulei.

Ungem rulourile cu oul batut si dam la cuptorul incalzit pana se rumeste frumos deasupra.

Le pudram cu zahar pudra cand sunt calde.