Rulouri cu sunca si cascaval

Se pregateste sunca si feliile de cascavalul
Se taie ardeiul si castravetii pe lung
Se aseaza felia de cascaval peste cea de sunca
Peste ele se pune cate o bucata de ardei si una de castravete
Se formeaza o rulada care se prinde cu o scobitoare
Se bat ouale, se adauga sare si piper, se pune faina pana se formeaza o compozitie de consistenta aluatului de clatite
Se tavalesc rulourile prin aceasta compozitie si se prajesc in ulei incins
Dupa ce s-au prajit se scot pe un servetel de bucatarie ca sa absoarba surplusul de ulei