Rulouri de bacon cu dovlecel si ficatei de pui

de Merisor in Ficat, 31 Iul 2013 | 7145 vizualizari

 

Tare mult m-a incantat reteta Patriciei cu ficatei de pui inveliti in bacon, asa ca am prestat-o si eu numai ca am adaugat si dovlecel. Au iesit foarte, foarte buni!
Multumesc, Patricia pentru idee!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ficatei de pui
  • 1 dovlecel crud
  • 200 gr bacon
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • Ketchup
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de bacon cu dovlecel si ficatei de pui:

Mai intai spalam si curatam ficateii, apoi ii punem la fiert in apa cu putina sare, dar nu mai mult de 5-10 minute pana ating punctul de fierbere si isi schimba culoarea.

Apoi scurgem apa, ii clatim cu apa putin calduta si ii lasam la scurs intr-o sita.

Feliem baconul cat de subtire putem.

Dovlecelul il curatam de coaja si il feliem pe lung tot cat de subtire putem.

Punem putina apa cu sare la fiert, iar cand a atins punctul de fierbere, introducem feliile de dovlecel si le lasam 5 minute apoi le scoatem intr-o sita la scurs si la racit.

Cand se racesc toate, condimentam ficateii cu piper, sare si boia dulce, asezam feliile de dovlecel peste cele de bacon si rulam peste 1 sau 2 bucati de ficatei.

Prindem cu scobitori la capete si asezam rulourile in forme de briose.

Dam la cuptor pentru 40 de minute la 175 grade.

Pe parcurs, am mai scos din cuptor si am turnat peste ficatei, lichidul ce s-a format de la dovlecel si bacon, cu ajutorul unei lingurite, pentru a nu se arde ficatul prea rau la suprafata.

Cand am oprit cuptorul, am uns ficateii cu putin ketchup picant si am mai lasat cateva minute la cuptor cu focul stins.

Am servit alaturi de pilaf si rosii proaspete.

 

TIPS-URI

1

Se poate inlocui ketchupul cu felii de rosii proaspete, punandu-le deasupra ficateilor cu 5 minute inainte de oprirea cuptorului.

2

Se pot pune printre ficatei, graunti de usturoi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de bacon cu dovlecel si ficatei de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

Valclaudia 1

31.07.2013, 20:56

am ajuns cam tarziu, stiu! Nu mai cer dar pot sa apreciez, nu-i asa?

Merisor 1

31.07.2013, 22:03

Va multumesc pentru aprecieri!

Cris2711 1

01.08.2013, 18:59

ce bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri de bacon afumat cu crema de branza