Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky

Galbenusurile de ou le batem cu uleiul, pregatim si pesmetul, taiem rosia feliute lungi.Acum ca totul este pregatit punem pe pieptul de pui compozitia de cascaval pregatita cu tot ce trebuie si punem si feliutele de rosii. Rulam si bagam scobitori sa nu se desfaca. Dam ruloul prin amestecul de ou si ulei pe ambele parti.

Dupa aceea dam rulourile prin pesmet si le punem in tava care in prealabil a fost tapetata cu hartie de copt. Le bagam la cuptor la 200 grade pentru 30 minute pe gratarul din mijloc.

Tocam usturoiul marunt, ceapa la fel si le amestecam cu iaurt, sarea, zaharul si menta. Sosul il punem la frigider pana tocam castravetele pe care il curatam de seminte si de coaja, il punem in strecuratoare cu 1 lingurita de sare sa se lase zeama cca 15 minute, stoarcem bine si amestecam cu sosul preparat.