Salata cu mar, telina si nuci

Desi am pus ingredientele pentru o salata de doua persoane, eu am facut deocamdata doar o portie, pentru ca pana mai pe seara nu mai e buna. Asa ca repetam figura mai tarziu. :)

Am inlaturat cotorul marului si am taiat marul felii.

De la tijele de telina am folosit partea mai dinspre varf. De obicei gust inainte de a le folosi, pentru a fi sigura ca gustul lor nu e prea pronuntat si ca sunt fragede si nu lemnoase. 

Am folosit robotul pentru a rade legumele, sa nu radeti de mine pentru asta, dar eram chitita pe el. Il am de curand si stiti cum e la inceput. Esti in stare sa-l folosesti la orice... :))

Telina merge data si pe razatoare, dar pentru a se diferentia putin de mar in salata e de preferat sa o taiati cu cutitul, rondele.

Imediat ce le-am ras, am stors zeama de lamaie peste telina si mar, pentru a nu se innegri.

Am mixat ingredientele pentru dressing, am adaugat peste mar si telina. Am amestecat usor.

Salata am pus-o intr-un bol si am presarat nucile pe deasupra. 

Am mancat-o rapid si cu mare pofta.

Despre Kitchen AID

Un produs oferit de www.bucatarie360.ro