Dragilor, am facut azi o nebunie de salata, usor crocanta, suculenta si usor dulceaga, asa cum imi place mie. Stati sa vedeti:
INGREDIENTE
- 2 mere verzi
- 2 tije fragede de telina
- o mana de miez de nuca
- zeama de lamaie
- Pt. dressing:
- 2 linguri miere de albine
- 2 lingurite mustar Dijon
- 2 lingurite ulei de samburi de struguri
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu mar, telina si nuci:
Desi am pus ingredientele pentru o salata de doua persoane, eu am facut deocamdata doar o portie, pentru ca pana mai pe seara nu mai e buna. Asa ca repetam figura mai tarziu. :)
Am inlaturat cotorul marului si am taiat marul felii.
De la tijele de telina am folosit partea mai dinspre varf. De obicei gust inainte de a le folosi, pentru a fi sigura ca gustul lor nu e prea pronuntat si ca sunt fragede si nu lemnoase.
Am folosit robotul pentru a rade legumele, sa nu radeti de mine pentru asta, dar eram chitita pe el. Il am de curand si stiti cum e la inceput. Esti in stare sa-l folosesti la orice... :))
Telina merge data si pe razatoare, dar pentru a se diferentia putin de mar in salata e de preferat sa o taiati cu cutitul, rondele.
Imediat ce le-am ras, am stors zeama de lamaie peste telina si mar, pentru a nu se innegri.
Am mixat ingredientele pentru dressing, am adaugat peste mar si telina. Am amestecat usor.
Salata am pus-o intr-un bol si am presarat nucile pe deasupra.
Am mancat-o rapid si cu mare pofta.
Despre Kitchen AID
TIPS-URI
1
de obicei, merele rase se scurg inainte de a fi folosite, dar eu le-am lasat asa, iar salata a fost foarte suculenta;
2
ar fi de preferat ca merele sa fie rosii pentru putina culoare in salata;
3
se poate taia si presara si putin busuioc sau patrunjel tocat marunt la final.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
