Salata de icre

de claudiaO in Salate, 13 Oct 2016 | 4314 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Salata de icre"

INGREDIENTE

50 g icre de hering sarate
Gris
Ulei cca 350 ml
Zeama de lamaie
1 ceapa potrivita
Sare

claudiaO

Bucataras incepator

10 imi place 9comentează

2 reteta favorita

Taguri: salata de icre, icrede de peste, icre de hering, aperitiv, retete Salate

Portii: 10

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:

Pentru inceput preparam grisul: 1 parte gris cu 3 parti apa- eu am preparat cam 3-4 linguri de gris crud. Icrele le punem in castron si incepem sa adaugam ulei Putin cate putin ca la maioneza pana terminal toata cantitatea. In timp ce incorporam uleiul, turnam cate putin din zeama de lamaie si putina apa clocotita. Dupa ce am terminated uleiul adaugam grisul tacit, tot cate putin. Ca sa iasa mai pufoase, mai adaugam apa. Potrivim de sare si acru, punem ceapa tocata marunt si putem servi.

TIPS-URI

Ceapa tocata se freaca cu putina sare pentru a deveni mai pitin crocanta.

Daca o punem intro punga si o bagam LA congelator pt vreo 10 minute, apoi o stoarcem, nu mai este iute .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Rezervor apa cu capac pentru Barista Max

99.99 Lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

69.99 Lei

Adauga in cos

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

999.99 Lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 8

Plăcintă cu smochine și brânză Camembert - Combinația care te va...

de Bucataras 8

Cremă de brânză picantă - Rețeta ideală pentru aperitive sau gustări

de Iulia_avram 1

Reteta de salata de fasole boabe

de mihaelar63 9

Salata cu carne de vitel si sfecla rosie

COMENTARII (9)

claudiaO 1

14.10.2016, 15:10

Eu am invatat de LA mama mea cu APA fierbinte si le repara si daca de taie

tina58 1

15.10.2016, 14:58

Eu pun gris doar daca vreau sa le inmultesc si il pun intotdeauna de la inceput; le frec bine cu grisul fiert si racit ca sa nu ramana cocoloase de gris si apoi incep sa adaug uleiul cate putin si apa sau apa minerala din cand in cand daca se incheaga prea tare icrele ca sa le mai lichefieze putin ca sa poata fi lucrate iar la sfarsit zeama de lamaie si ultima ceapa tocata marunt, marunt de tot (pentru asta trebuie sa ai ceva talent, daca nu ai folosesti un robot de bucatarie sau razatoarea mica).