Salata de legume pentru iarna

de Gicuta in Conserve, 29 Sep 2015 | 26538 vizualizari

 

O salata delicioasa langa o tocanita sau o friptura .

 

INGREDIENTE

  • 3,5 kg gogosari
  • o varza alba (cca 1,2 kg)
  • o varza rosie (cca1 kg)
  • o conopida (cca 1 kg)
  • 1 kg morcov
  • o telina(radacina,cca 300 g)
  • 1 l otet
  • 1/2 l ulei
  • 500 g zahar
  • 4 linguri rase cu sare de muraturi
  • piper
Portii: 25
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de legume pentru iarna:

Conopida o desfacem buchetele mici , o lasam jumatate de ora in apa rece apoi o punem intr-o strecuratoare la scurs.

Spalam si curatam gogosarii de cotoare si seminte si ii taiem fideluta.

Tocam varza alba si rosie.

Curatam si spalam morcovul si telina si le dam pe razatoarea mare.

Amestecam toate legumele intr-un vas mare.

Punem otetul ,uleiul,zaharul si sarea la fiert .Lasam sa dea cateva clocote si il turnam fierbinte peste legume.

Adaugam piper dupa gust .

Lasam la macerat 24 de ore.In acest interval avem grija sa amestecam de cateva ori in salata.

A doua zi punem salata cu tot cu zeama in borcane curate si sterilizate.Depozitam borcanele in camara sau beci.

 

TIPS-URI

1

Daca locul de depozitare nu este racoros,adaugati un pachet conservant sau 5- 6 aspirine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosari in otet