Salata de vinete si dovlecei cu maioneza

de katty in Salate, 27 Apr 2018 | 5229 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete mari
  • 1 dovlecel potrivit
  • 1 ou fiert
  • 1 galbenus crud
  • sare
  • zeama de lamaie
  • 200 ml ulei
  • 1 ceapa mica
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete si dovlecei cu maioneza:

 Coaceti vinetele pe toate partile pana se inmoaie. Desfaceti-le in jumatate, apoi cu o lingura de lemn scoateti cu grija miezul. Puneti-l sa se scurga intr-o strecuratoare.

Curatati dovlecelul de coaja, taiati-l in cubulete, apoi puneti-l sa fiarba intr-un vas cu apa si sare, 15 minute. Scurgeti dovlecelul si lasati-l sa se raceasca.
Faceti maioneza din galbenusul fiert, cel crud, sare, zeama de lamaie dupa gust si ulei. Curatati ceapa si dati-o pe razatoare sau o tocati cat mai fin.
Mixati  vinetele, dovlecelul, maioneza si ceapa pana devine o pasta omogena. Potriviti de sare si zeama de lamaie dupa gust si dati la rece pana in momentul servirii. Daca nu va plac vinetele mixate, puteti mixa doar dovlecelul, iar vinetele le tocati fin cu un cutit de lemn sau ceramica.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete si dovlecei cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (16)

mirela0911 1

29.04.2018, 11:04

Foarte buna, fac si eu asa!

Catalina L 1

30.04.2018, 18:58

ce-mi placceeeee

kytz 1

16.05.2018, 06:07

Supdr bună!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata spaniola cu cruditati