Sarmale de post

de Constelatialeu in Mancaruri de post, 13 Dec 2013 | 15480 vizualizari

 

Cum suntem in postul Craciunului si nu se poate imparti de dulce am facut sarmalute de post.Sincer desi sunt carnivora prefer sarmalele de post in locul celor cu carne.Aceste sarmale le-am facut in colaborare cu soacra,ea s-a ocupat de varza,alegand foile si tocand varza,eu de umplutura ,impachetat si asezat,iar cuptorul si-a facut datoria....

 

INGREDIENTE

  • 1 kg orez cu bobul rotund
  • 200 g soia granule Inedit
  • 8 cepe mari
  • 1 l bulion
  • 200 ml pasta bulion
  • 2 linguri delikat legume
  • varza murata-3-4 verze potrivite
  • cimbru
  • seminte de marar
Portii: 116
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale de post:

Se aleg foile de varza ,se taie in functie de cat de mari vrem sa fie sarmalele.Restul de varza se toaca marunt ,se amesteca cu 2 cepe taiate marunt ,apoi adaugam bulionul si pasta de bulion.Jumatate din cantitate o asezam pe fundul cratitei in care urmeaza sa fie asezate sarmalele.

Umplutura: Soia cu 2 linguri de delikat se hidrateaza cu apa fierbinte.Separat 6 cepe taiate marunt se calesc pana capata o culoare lucioasa.Orezul il spalam si apoi il calim in ulei,cca 5-6 min,cat sa se inmoaie un pic.Tragem de pe foc cratita in care am calit orezul,adaugam ceapa calita si soia hidratata,amestecam bine si incepem sa umplem foile de varza.Din cantitatile de mai sus mi-au iesit 116 sarmale,nici mici,dar nici foarte mari.Asezam sarmalele peste varza tocata,cand terminam de asezat punem restul de varza,deasupra punem niste cimbru si seminte de marar.Adaugam 2 cani de apa si dam la cuptor pentru 2 ore,la foc moderat.Se pot servi calde cu mamaliguta si ardei usturat sau reci,fiecare cum prefera...

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

Rocsi 1

13.12.2013, 21:19

Eu ador sarmalele de post. Chiar i-am zis mamei ca daca vrea de sarbatori sa facem, eu imi fac separat de post..

Krystyan Trendy 1

13.12.2013, 23:10

minunate

_Alina_ 1

14.12.2013, 09:55

Minunate! Si noi le preferam.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele din cartofi noi cu marar