Spaghete in sos de Ketchup cu ardei, ciuperci si carnati

de Satisfyyourcravings in Spaghete, 1 Iun 2018 | 5253 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 grame spaghete din faina integrala
  • 6 carnati proaspeti, mici (eu am folosit italienesti cu mozzarella; 3 sunt suficienti, daca sunt mari)
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei verde
  • 5 linguri Ketchup
  • zahar (optional)
  • 1 lingurita sos Worcestershire
  • sare, piper
  • 400 grame fasole pastai
  • ulei
  • ulei de masline extra virgin
  • Parmezan ras, pentru servit
  • sos Tabasco, pentru servit (sos picant)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete in sos de Ketchup cu ardei, ciuperci si carnati:

Ceapa, ardeiul si ciupercile se taie felii. Usturoiul se piseza sau se toaca. Carnatii se taie in bucati nu foarte mici. 

Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.

Fasolea se curatata de capetele si se aseaza intr-un steamer din bambus (ideal, care sa poate fi aseazat peste oala in care fierb pastele). Se gatesc 6 minute, apoi se clatesc sub jet de apa rece. Se presara cu sare si se stropesc cu ulei de masline extra virgin. 

Intre timp, se incalzeste un wok/ tigaie mare cu 1 lingura de ulei la foc mare. Se adauga  usturoiul, se lasa 30 de secunde, apoi se adauga ceapa care se soteaza 2-3 minute. Se adauga carnatii si se lasa 3-4 minute, apoi se adauga ciupercile si ardeiul. Se calesc pana cand carnatii sunt gatiti complet. Se adauga Ketchupul, sosul Worcestershire si zahar daca este nevoie. 

Se gateste 1 minut, apoi se adauga 1/2 cana din apa in care au fiert pastele. Se lasa 2-3 minute, pana devine un sos onctuos, apoi se adauga pastele. Se amesteca bine, adaugand mai multa apa in care au fiert pastele, sare si piper daca este nevoie si se consuma imediat cu Parmezan ras si sos Tabasco.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete in sos de Ketchup cu ardei, ciuperci si carnati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu pui