INGREDIENTE
- 2 pesti merluciu,
- 3 morcovi,
- 2 cepe rosii,
- 5 linguri de otet,
- 2 linguri de bulion,
- 3 linguri de ulei,
- 500ml apa,
- sare ,
- piper si malai.
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Merluciu marinat la cuptor:
curatam pestele,il spalam si il taiem bucati.
ceapa o curatam si o spalam ,apoi o taiem fidelute.
morcovul il spalam si apoi il taiem rondele.
pregatim un vas termorezistent in care adaugam 3 linguri de ulei ,asezam un strat de ceape ,unul de morcov si apoi unul de peste,apoi adaugam sare si piper asezand asa,pana terminam toate ingrendientele,dupa care adaugam un pahar de apa si punem o folie de aluminiu deasupra pentru a fierbe inabusit toate.
se baga la cuptor si se lasa sa fiarba cam o ora, apoi se da folia de aluminiu deoparte si se adauga bulionul desfacut cu un pic din zeama formata din peste.
se mai lasa la cuptor pana scade toata zeama.
separat se trece la prepararea unei mamaligute din apa si sare si malai care o servim langa merluciul marinat.
se poate servi si rece.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (11)
va pup pe toate
mi se pare interesanta reteta si chiar as incerca sa o fac dar am o nelamurire: cand se foloseste otetul?la inceput ,se pune la sfarsit cu bulionul.....
as dori un raspuns te rog.
catalina draga,otetul se pune odata cu pestele la cuptor pentru a fragezi si fierb mai repede oasele....iar bulionul mai la final,pentru ca se stie cadaca il punem in timpul prepararii riscam sa ramanem cu mancarea nefiarta.....
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
