Tort aniversar

Pentru blat:Separi ouale,bati albusurile cu zaharul,iar galbenusurile cu sare.Dupa care se amesteca albusul batut spuma cu galbenusurile,faina ,bicarbonatul,si coaja de portocala.Se amesteca ,si se toarna amestecul rezultat intr-o tava tapetata cu ulei,Apoi se introduce la cuptor timp de 45-50 minute la foc mic.

Pentru crema:Se pune la foc mic laptele cu margarina pana ce se topeste margarina,se adauga zaharul,pudra de cacao si faina.Se amesteca pana ce se ingroasa.Se lasa la racit.

Pentru sirop:Se amesteca apa cu zaharul pana ce se dizolva,apoi se adauga esenta si se amesteca.

Asamblare:Se taie blatul in trei feli. Se insiropeaza fiecare felie .Se pune prima felie pe un platou,se intinde un strat de crema ,acest procedeu se foloseste pentru toate feliile.Se orneaza cu frisca ,ciocolata rasa si cu figurinele din zahar.