Inlocuiesc de minune un schnitzel de carne pentru o zi in care vrem sa mancam bine si fara carne.
INGREDIENTE
- 3 vinete de marime potrivita
- 3 oua
- faina
- sare
- ulei de floarea soarelui pentru prajit
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Vinete pane:
Vinetele se curata de coaja(altfel sunt mult prea grele) se taie felii cam de grosimea jumatate de centimetru, se sareaza bine si se lasa cca 30-35 minute astfel ele isi trag sare si-si mai lasa apa.
Se scurg de apa lasata, se tavalesc in faina alba si apoi se dau prin ou batut cu furculita si se prajesc pe ambele parti la foc potrivit in ulei de floarea soarelui incins bine inainte.
Se scot pe hartie absorbanta si se servesc calde sau reci, ca si garnitura, sau pe post de schnitzel, sau cu sos de usturoi.
Cu aceeasi metoda se pot face si dovlecei si rosii pane.
Sunt foarte bune, eu le servesc pe post de schnitzel (langa puree de cartofi si compot de mere azi).
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (8)
Da, clar sunt mai bune cu mujdei. Doar ca eu pun si putin iaurt. 
In mujdei puteti sa adaugati si rosii coapte pe gratar si zdrobite sau inabusite cu un pic de ulei!
Este o nebunie!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
