Bucataria turceasca este bogata in supe si ciorbe.
La fel si cele preparate cu iaurt cu diferite ingrediente si ierburi.
Majoritatea supelor su iaurt provin din Anatolia si estul Turciei.
Se considera o supa High-Plateau.
Va indemn sa incercati!
INGREDIENTE
- 1,5 litri supa de vita sau pui, daca nu aveti puteti pune si apa.
- 1 cana orez
- 1 cana naut fiert
- 2 linguri unt
- 2 cani iaurt
- 2 linguri faina
- 3 galbenusuri
- 2 linguri menta uscata
- sare dupa gust
- sos pentru garnisit
- 2 linguri unt
- 1 lingura boia (optional)
- 1 lingura menta uscata
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Yayla - supa turceasca cu iaurt, menta si naut:
Intr-o oala se pune supa cu orezul la fiert, se adauga untul si se fierbe la foc mic 30 minute, pana orezul este bine fiert.
Se amesteca iaurtul cu gabenusurile si faina,se omogenizeaza si se adauga la supa. Adaugam si nautul si menta.
Fierbem la foc mic pana capata o consistenta cremoasa.
Pentru garnisit, separat intr-o craticioara se topeste untul la foc mic, se adauga boiaua si menta si se amesteca.
Se toarna supa in boluri, se garniseste cu sosul preparat.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Fierbeti supa la foc mic.
2
Cantitatea de menta o adaugati dupa plac.
3
Se serveste supa calda.
4
Puteti adauga si fulgi de ardei iute, (cayenne)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
76 puncte
28 puncte
16 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
