Zama de praz cu carne, ciuperci si branza topita

de Doinavar in Supe, 13 Mar 2013 | 4662 vizualizari

 

Am auzit de la cineva ca a mancat supa de praz, cu carne de mici si branza topita. Mi s-a parut ceva ingrozitor, cu gust imposibil. Am fost invitata la masa si intamplator gatise chiar supa cu pricina. Am zis hai sa gust, ca doar n-oi muri. Sa nu va povestesc ca m-am servit de vreo trei ori, atat de buna era. Am incercat-o si eu, dar am adaptat-o pe gustul nostru, am inlocuit carnea de mici cu carne tocata de porc.

 

INGREDIENTE

  • 2 buc praz
  • 2 tuburi branza topita cu smantana de 125 g
  • 550-600 g carne de porc (tocata)
  • 1 morcov
  • 1 cutie 400 g ciuperci (500 g ciuperci proaspete)
  • 2-3 linguri de ulei
  • piper, patrunjel tocat, eventual putina sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zama de praz cu carne, ciuperci si branza topita:

Spalati bine prazul si tocati-l marunt. Daca nu e carnea tocata, puteti sa o tocati intr-un blender, impreuna cu morcovul feliat. Puneti la calit, in ulei, prazul, apoi adaugati carnea si morcovul. Dupa vreo 10 minute adaugati ciupercile stoarse si taiate marunt. Daca sunt proaspete, le spalati si le taiati marunt.

Adaugati ~4 litri de apa, preferabil fierbinte, si lasati sa fiarba la foc mic aproximativ o ora. Dupa ce a fiert zama, stingeti focul si, cand s-a mai racorit, adaugati branza topita amestecand bine pana la omogenizare.

Mai ramane doar sa dregeti gustul de piper, eventual sare si sa presarati patrunjel tocat marunt. Pofta buna si va garantez ca o sa va placa mult.

TIPS-URI

1

I-am spus zama pentru ca nu stiu daca e supa (la gust asa este), dar arata si se prepara ca o ciorba. Ce ziceti ca e?

Daca ti-a placut reteta noastra "Zama de praz cu carne, ciuperci si branza topita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa usoara cu praz si paste colorate