Bucataras
8
Bucataras
suprem
Bucataras din 19.07.2008
RETETE1116
PRIETENI
RetetePostari recente
publicat la 29.08.2025
Plăcinte daneze cu caise - Rețeta rapidă și gustoasă
publicat la 29.08.2025
Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere
publicat la 29.08.2025
Tiramisu cu sticksuri de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Eşti nerăbdătoare să finalizezi cât mai repede activităţile începute în ultimul timp. Energia nu îţi lipseşte!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mancarica de soia cu masline
Punem soia la fiert in putina apa (cit sa o acopere) pret de circa 15 minute. Intre timp, ceapa si usturoiul le taiem marunt si le punem la calit in ulei, adaugam putina apa, acoperim cu un capac si le fierbem inabusit. Scoatem soia, o taiem in bucati si o stoarcem prin presare...
Cartofi cu sos alioli din maioneza Inedit
Spalam cartofii si-i punem la fiert cu tot cu coaja, intregi. Cit timp fierb cartofii, curatam usturoiul si-l zdrobim intr-un mojar. Amestecam usturoiul zdrobit cu maioneza Inedit. Cind cartofii sint aproape fierti ii scoatem si-i lasam putin la racit. Intre timp punem intr-un...
Mic dejun cu produse de post
Stiu ca mai important este postul spiritual decit cel alimentar, dar incerc sa-l tin si pe acesta din urma, gindindu-ma, sincer, ca nu degeaba este pus in calendar :). Am mers pe mina produselor de post din gama Inedit in alcatuirea acestui mic dejun. Brinza Tofu in saramura si pateu din soia au...
Croissante cu cascaval Delaco
Aluatul l-am lasat la dezghetat peste noapte. Am desfacut folia in care era invelit si l-am intins pe blatul de lucru. Am pornit cuptorul si l-am potrivit la 200 grade. Am taiat aluatul in fasii egale si apoi am decupat triunghiuri, pe fiecare din ele punand putin cascaval ras. Am rulat...
Salata cu avocado, branza Delaco si nuci
Fructul de avocado se curata de coaja, se scoate samburele si se feliaza. Se stropeste imediat cu zeama de lamaie, pentru ca oxideaza foarte repede in contact cu aerul. Branza se taie si se pune in bol peste avocado, se imprastie cateva nuci faramitate pe deasupra, se stropeste cu putin...
Tartine cu branza proaspata Delaco si boia de ardei
Am pus branza intr-un bol impreuna cu smantana, ceapa si boiaua de ardei, am amestecat pana am obtinut o crema omogena. Am condimentat cu sare, dupa gust. Am taiat cateva felii de paine, le-am prajit si cu ajutorul unui pahar mic am decupat forme pentru tartine. Cu ajutorul unei...
Reteta de Inghetata de banane si curry pregatita de Nico Lontras in finala
Se taie pastaia de-a lungul, pe jumatate, se curata de seminte si toate impreuna se pun intr-o craticioara cu frisca lichid, praful de curry si se infierbanta pe foc mic, pana se aduce la punctul de fierbere, dupa care se indeparteaza de pe sursa de caldura si se indeparteaza pastaia de...
Sandvis cu somon
Am intins un cub de brinza Ceva fin pe o painica pufoasa. Am adaugat rondelele de ceapa, apoi somonul peste care am presarat putin piper rosu si busuioc. La final am adaugat mustar de Dijon si am obtinut astfel un sandvis foarte bun! Merita sa incercati reteta!
Salata vesela
Amestecam mustarul de Dijon cu mierea si uleiul de masline, obtinind dressingul pentru salata. Punem ingredientele intr-un bol, le amestecam si apoi turnam dressingul peste ele. Le amestecam usor, dupa care le asezam in farfurie pe un pat facut din frunzele de salata. La final putem presara...
Sandvis bucuria Ioanei
In seara aceasta Ioana a venit acasa infometata, dupa o dupa-amiaza de duminica petrecuta la muzeul de Arta contemporana. Asa ca i-am facut un sandvis cu ceva fin, avind grija sa fie si foarte aratos. Cred a am reusit, nu?
Minuturi cu cuburi ceva fin
Ceva fin, varianta cuburi, mi se pare de mare ajutor in bucatarie. Gustul cu adevarat fin te ajuta sa faci rapid ceva de efect. Fiti atenti aici :P. Dintr-un cub de Ceva fin am pornit la joaca pe farfurie. Ce a iesit, vedeti in fotografie ...
Briose cu cascaval Sofia si broccoli
Ouale se bat bine impreuna cu laptele si uleiul, si se adauga mai apoi cascavalul taiat cubulete, ceapa taiata marunt si broccoli desghetat si taiat bucati. Torni compozitia lichida peste faina amestecata cu praful de copt, si le omogenizezi. Ungi formele cu putin ulei si le asezi intr-o...
File de peste cu praz în sos de vinegretă acidulată in vas Zepter
Curăţaţi prazul păstrând doar partea albă. Spălaţi bine bucăţile de praz şi tăiaţi-le oblic în trei bucăţi. Încălziţi un vas Zepter până când termocontrolul indică culoarea roşie, stingeţi focul, apoi adăugaţi puţin ulei de măsline şi...
Muşchi fraged de viţel cu ceapă verde şi saute de salată verde preparate in vas Zepter
Îndepărtaţi cotorul salatei şi frunzele exterioare, apoi spălaţi şi uscaţi frunzele cu grijă. Încălziţi un vas Zepter până când termocontrolul arata culoarea roşie. Reduceţi focul la minim. Frigeţi muşchiul de de vită până când...
Briose cu cascaval Sofia si ciuperci
Reteta advertorial Delaco *
Ton cu legume fripte preparat in vas Zepter
Pestele se sterge cu servete de hartie, se sareaza si se unge cu ulei. Peste legume se pune o lingura de ulei, se amesteca. Griller-ul (sau orice vas Zepter de frigere) se incinge pana cand acul termocontrolului ajunge la inceputul zonei verzi. Se pune pestele in vas si langa el legumele....
Ciorba de pui cu tarhon in vas Zepter
Se pune carnea de pui la fiert, se arunca apa, se spala carnea si se pune cu apa curata din nou la fiert (se pune apa cat vrei sa ramana - se ia in considerare si borsul-, cand gatesti in vasul Zepter nu exista evaporare) . Cand apa fierbe, se pun legumele rase, orezul, jumatate din...
Mamaliga preparata in vas Zepter
Se pune apa intr-un vas Zepter. Cand clocoteste apa se pune sarea, se adauga malaiul in ploaie, se amesteca pana se omogenizeaza si face bule, se pune capacul si se opreste focul. Se lasa 35-40 minute cu focul oprit, se ia capacul de pe vas si se rastoarna mamaliga pe farfurie...
Pui Shanghai preparat in vas Zepter
Pieptul de pui se taie fasii. Se prepara un amestec din oua, faina, susan, sare, boia. Amestecul se dezleaga cu apa sau lapte pana capata consistenta unei smantani groase. Fasiile de pui se trec prin amidon, apoi se introduc in amestec. Vasul de 2l se pune pe sursa de...
Ciuperci umplute
Se toaca marunt coditele de la ciuperci,ceapa, ardeiul gras, jumatate legatura de patunjel, se rad morcovul si telina. Vasul Zepter de 1,8 l se pune pe sursa de caldura la foc mediu. Cand acul indicator de la termocontrol ajunge la jumatatea zonei galbene, se pune uleiul, se adauga legumele,...
Supa crema de linte rosie
Lintea se spala in mai multe ape, se lasa la inmuiat ½ ora. Se pune in vas Zepter, se adauga uleiul, legumele taiate bucati si se adauga apa cat sa depaseasca totul cam cu 4 cm(doua degete). Se pune vasul pe foc mediu. Cand acul indicator ajunge spre finalul zonei verzi se opreste focul....
Salata cu Miez de lapte
Se amesteca ingredientele de mai sus, la final se adauga brinzica Miez de lapte de la Delaco. Asta este masa mea principala dupa o zi cu mincaruri delicioase de Pasti, dar destul de grele (carnea de miel, drobul, nu-s chiar usoare :P ). Normal ca puteti adauga si citeva frunze de spanac daca...
DeSenvis in actiune. Pe care-l alegeti?
Provocare. Ne-am facut sendvisurile de dimineata. Unul al meu, celalalt al Irinei. Pe care-l considerati mai aratos? Nu spun care-i al meu si care-i facut de Irina :) Am folosit noul produs Delaco, cascavalul DeSenvis, chifle crocante cu seminte, salata verde, rosii, castraveti!...
Sandwich cu Ceva fin de la Delaco
Ioana mea draga este fan Ceva fin, crema de brinza de la Delaco. In aceasta seara am rasfatat-o cu un sandwich perfect. Am taiat chifla in doua, iar baza am uns-o cu crema de brinza Ceva fin de la Delaco. Acum as fi preferat sa adaug un praf de busuioc, dar Ioanei i-am pus doar...
Pere cu gorgonzola si vin
Fierbeti intr-o cratita vinul, zaharul, coaja rasa de lamaie, scortisoara, cuisoarele. Adaugati perele intregi, curatate de coaja. Cand perele se inmoaie, luati-le din cratita, indepartati cu grija cotoarele. Lasati vinul pe foc pana cand obtineti un sos gros. Amestecati gorgonzola,...
Terine cu gorgonzola , smochine si nuci
Inmuiati smochinele in vinul de Marsala. Aranjati hartie de copt intr-o tava, in care puneti un strat de gorgonzola gros de 1 cm, un strat de smochine taiate felii, un strat de ricotta si la final un strat de nuci. Continuati sa aranjati straturi, pana ce umpleti tava....
Terina cu miere si gorgonzola
Topiti untul intr-o tigaie si amestecati cu mierea. Taiati gorgonzola dolce IGOR si amestecati-o intr-un blender impreuna cu untul topit si mierea pana cand obtineti un preparat foarte cremos. Intr-o tava puneti amestecul cu gorgonzola, unt si miere si lasati la frigider timp de 30 de...
Risotto cu gorgonzola si nuci
Caliti ceapa tocata marunt in unt. Cand ceapa devine maronie, adaugati orezul si amestecati. Turnati paharul de vin alb in cratita lasati – l sa se evapore. Adaugati apoi gorgonzola piccante IGOR si lasati pe foc timp de 15 minute, adaugand treptat supa de legume facuta din morcovi,...
Risotto cu gorgonzola si creveti
Caliti ceapa intr-o tigaie cu unt pana ce devine moale. Adaugati orezul si amestecati timp de 2 minute. Adaugati vinul alb, pe care lasati-l sa se evapore. Adaugati din cand in cand cate un polonic de supa concentrata de legume. Continuati sa amestecati. Intre timp, prajiti crevetii intr-o...
Armonia di gorgonzola
Faceti un sos béchamel cu unt, faina si lapte. Adaugati galbenusurile de ou si gorgonzola IGOR. Adaugati albusurile batute bine si un varf de cutit de sare. Umpleti forme de briose cu acest amestec si coaceti in cuptorul preincalzit la 200°C, timp de 10 minute. Fierbeti...