Retete culinare

Punem cartofii la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert taiem cartofii cuburi,ceapa solzisori,maslinele rondele,muraturile cubulete mici.Adaugam maioneza,mustarul, sarea, otetul si...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă de post Zaharul si margarina se topesc . Se adauga apa,cacao, esenta de rom ,si merisoarele,stafidele fructele confiate Se ia vasul de pe foc . Puneti nuca ....Citeste continuarea

Se coc vinetele pe o tava deasupra aragazului. Cand sunt gata se curata, se spala si se lasa putin la scurs. Se pun in blender,se maruntesc fin, se adauga ceapa curatata si tocata in patru, se...Citeste continuarea

Vinetele le-am copt, le-am curatat si lasat la scurs, apoi le-am tocat marunt. Ceapa si usturoiul le-am curatat si le-am dat prin razatoarea fina. Intr-o tigaie am incins uleiul si am calit ceapa...Citeste continuarea

Scurgeti tonul si crevetiii de lichid. Decojiti si desfaceti felii portocalele si mandarinele . Desfaceti rodia bobite . Spalati rosiile si telina . feliati-le. Amestecati totul...Citeste continuarea

Conopida se spala si se desface buchetele Ardeiul iute se spala si se taie in sfert -uri. Sfecla se curata si se taie rondele . Hreanul se curata si se taie betisoare . Legumele se...Citeste continuarea

Prima data am curatat bine rata apoi am taiat-o bucati si am lasat-o putin in apa rece ,pina curatam zarzavatul . Apoi am pus carnea intr-o oala de 4 l. am completat  pe 3/4 cu apa si am...Citeste continuarea

Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem rondele si-i prajim.  Ceapa curatata, spalata si taiata solzisori se prajeste usor in ulei (sau unt). Adaugam bucatile de  peste pregatite din...Citeste continuarea

Carnea o caondimentam cu sare si piper si o lasam putin in frigider. Intre timp preparam crusta: Mararul l-am tocat marunt, apoi am adaugat busuioc uscat si le amestecam cu parmezanul,...Citeste continuarea

Se spala salata ,se taie fideluta ,apoi se adauga sare ,ulei si otet. Batoanele impreuna cu 100 ml apa si putina sare se pun intr-o tava la cuptor pentru 15-20 minute . Dupa ce sunt gata se...Citeste continuarea

Deschidem cutia de ton si cu o lingura punem in strecuratoare pestele.Lasam 5 minute la scurs. Intr-un bol amestecam pestele cu maioneza. Adaugam sare dupa gust. Citeste continuarea

1. Dam separat ceapa, morcovii si varza cruda prin robot. 2. Intr-un vas incingem uleiul, punem ceapa, cand devine translucida adaugam morcovul si pasta de tomate. Mai lasam pe foc 5-8 minute...Citeste continuarea

Punem ouale la fiert. Feliem cotletul, il condimentam cu sare si il rumenim pe gril pe ambele parti.Ceapa se taie rondele , rosiile cuburi, ouale fierte rondele, cotletul de porc bucatele. Se pun...Citeste continuarea

Cernem faina intr-un bol incapator,in laptele incalzit usor  adaugam drojdia si zaharul apoi oul , uleiul si praful de sare,turnam amestecul peste faina si omogenizam bine Punem intr-un...Citeste continuarea

Se aleg foile de varza ,se taie in functie de cat de mari vrem sa fie sarmalele.Restul de varza se toaca marunt ,se amesteca cu 2 cepe taiate marunt ,apoi adaugam bulionul si pasta de...Citeste continuarea

Ciupercile se curăță, se spală și se feliază. Punem deoparte într-un castron 100 g ciuperci. Ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt. Țelina și păstârnacul se dau...Citeste continuarea

Încălzim uleiul într-o tigaie. Adăugăm ceapa curățată și toată mărunt, călim 2-3 minute. Adăugăm usturoiul tocat mărunt, țelina tocată mărunt și morcovul dat pe...Citeste continuarea

Intr-un vas punem sunca frecata cu multa sare, acoperim vasul si lasam 3-4 zile, timp in care intoarcem bucatile de sunca. Dupa acest timp, le punem la fiert intr-un vas cu apa sau zeama de varza...Citeste continuarea

Ceapa tocata marunt o calim in ulei,amestecam cu carnea tocata,condimentam cu sare,piper,putin cimbru,adaugam orezul,amestecam bine cu mana apoi tot cu mana umplem matele,adaugand si apa;dupa ce...Citeste continuarea

Se ung feliile de paine cu unt Se pune sunca si parmezanul ras Se da la microunde pentru 1,5 minute la 500 grade Se decoreaza cu ketchup Citeste continuarea

Ardeii se coc pe plita intorcandu-se de pe o parte pe alta Se curata de coaja, lasandu-i-se codita Separat se pregateste un mix intre apa, otet, miere, zahar, sare, piper Ardeii se aseaza...Citeste continuarea

Fierbem cartofii in coaja,e bine sa fierbem cartofii de seara, ca sa se raceasca in voie sa nu fie stresati. Cartofii raciti ii curatam de coaja si ii taiem in cubulete potrivite. Ii punem intr-un...Citeste continuarea

Se desprind frunzele de pe varza si daca este prea sarata se desareaza printr-un jet de apa. Morcovul se curata si se da prin razatoarea mica. Ceapa se taie marunt si se pune la calit cu...Citeste continuarea

Modul de preparare este extrem de simplu. Se face maioneza dintr-un ou, apoi o adaugam intr-un bol unde am pus in prealabil ciupercile taiate marunt si porumbul din conserva. Adaugam sarea (si...Citeste continuarea

Daca icrele sunt foarte sarate, le putem pune la desarat intr-un tifon strans bine la gura pe care il punem intr-o cana cu lapte pentru o ora. Dupa o ora, stoarcem foarte bine icrele in...Citeste continuarea

 Într-o tigaie, în cele două linguri cu ulei călim ceapa, usturoiul și ardeiul tăiate mărunt. Treptat adăugăm câte puțină apă.    Separat, lintea...Citeste continuarea

Pastele se pun la fiert în apă cu sare. Se strecoară, apoi se amestecă cu restul ingredientelor. Peștele se sărează, se marinează în jumătate din cantitatea de lămâie...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă cu lapte praf 1. Intr-o tigaie groasa fara ulei sau la cuptor, prajim nucile si migdalele usor, amestecand continuu daca prajim pe flacara. Daca incep sa se arda...Citeste continuarea

Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe amblaj apoi le scurgem si le trecem prin jet de apapa rece. Separat taiem ceapa marunt si scurgem porumbul. Sunca, castravetii,...Citeste continuarea

Spalam fileurile de peste si le lasam la scurs. Intre timp ne ocupam de sos. Intr-un vas amestecam uleiul de masline ,cateii de usturoi feliati subtire,sarea,piperul,coaja si zeama de...Citeste continuarea

Punem cartofii in coaja, spalati bine, la fiert intr-un vas cu apa cat sa-i acopere.  Ii lasam pe foc pana se patrund bine la testul cu furculita, cam 35 de minute. Intre timp pregatim...Citeste continuarea

Se amesteca toate ingredientele . Nu este nevoie de ulei ,exista in conserva de alge. Serviti cu paine prajita . Citeste continuarea

Se spala legumele si se taie felii . Sarati . Piparati .Puneti ulei. Acriti cu zeama de lamaie . Amestecati . Salata este gata . Pofta buna !!! Citeste continuarea

Pentru salata asta , am scos vasul Zepter de la naftalină;)  Conopida se spală sub jet de apă rece, apoi se rupe buchețele protrivite. Se așează în vasul Zepter,...Citeste continuarea

Punem oala cu apa la fiert, adaugam telina , cartoful taiat cubulete mici, o mana de orez ,ulei si o lingura de delikat. Facem aluatul pentru perisoare,punem intr-un castron carnea tocata cu...Citeste continuarea

1.Spalam si feliem pieptul de pui. 2.Batem ouale cu sare/vegeta, adaugam faina si omogenizam. 3. Trecem fiecare felie de piept prin compozitia din oua si faina si le prajim in uleiul bine...Citeste continuarea

1. Curata si toaca marunt ceapa galbena si cepele verzi. 2. Ardeiul gras taie-l cubulete. 3. Topeste untul fie direct in oala de supa daca nu lipeste sau intr-o tigaie larga si soteaza ceapa...Citeste continuarea

Cartofii se pun la fiert in coaja in apa cu sare.Se curata de coaja si se taie cuburi. Pieptul de pui se fierbe impreuna cu morcovii. Conopida si broccoli se fierb impreuna 5-10 minute....Citeste continuarea

Ciupercile de curata si se taie feliute. Morcovul se curata se spala si se taie fideluta, iar ceapa rondele. Se pune ulei de masline in wok se lasa sa se incinga si se pun ciupercile, ceapa si...Citeste continuarea

Crevetii se stropesc cu ulei si zeama de lamaie . Se sareaza si se pipareaza . Clementinele se curata . Salata se spala,se scurge de apa , se amesteca cu ulei  zeama lamaie si sare....Citeste continuarea

Curatati si spalati legumele . Opariti carnea afumata si aruncati o apa. Prazul si ardeiul cubulete se calesc usor in ulei . Se pune 3 l apa , orezul , afumatura si s ciupercile taiate...Citeste continuarea

Inima se spala si se taie cuburi mari . Caliti usor in ulei ceapa tocata, adugati cuburile de inima +pasta de ardei . Adaugati cuburile de inima si caliti pana isi schimba culoarea.Puneti...Citeste continuarea

Legumele se curata si se spala . Se fierb legumele , carnea, sare, piper, foaia  dafin in oala sub presiune . Mazarea se fierbe separat . Dupa racire legumele  si carnea se taie...Citeste continuarea

Fierbem pastele pentru cca 8 – 10 minute (sau conform instructiunilor de pe ambalaj, mai putin daca le vrem al dente), apoi tragem craticioara de pe foc, le acoperim cu un capac 1 minut apoi...Citeste continuarea

1.Pentru inceput curatam morcovii si ii punem la fiert impreuna cu cartofii spalati si ouale (eu fierb cartofii in coaja si dupa ii curat). 2. Intre timp tocam castravetii si parizerul cubulete...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă vegana 1. Jumatate din biscuiti se proceseaza in robotul de bucatarie, pana devin pudra. Restul de biscuiti se rup marunt si se aseaza intr-un bol. 2. Se adauga...Citeste continuarea

Stiucile au fost curatate, am scos intestinele si spalate, crestam pielea din jurul capului si facem loc cu un cutit intre carne si piele, apoi desprindem usor pielea de carne. Tragem usor de...Citeste continuarea

Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste in 2 linguri ulei de masline. Se adauga carnatul taiat feliute, la fel si...Citeste continuarea

Facem o supa din pulpa de pui, cartof, ardei, conopida si vegeta. Cand s-au fiert, scoatem legumele, carnea si pastram supa. Punem un litru de apa la fiert. Curatam si spalam ciupercile, le...Citeste continuarea

Punem uleiul peste faina.Adaugam un sfert de lingurita de sare si apa calduta. Framantam cu mana, pana cand incorporam toata faina si obtinem un aluat omogen. Daca mai este nevoie, adaugam 1-2...Citeste continuarea