Retete culinare

Blat: Am amestecat faina cu nuca macinata si praful de copt. Albusurile impreuna cu un praf de sare le-am batut spuma tare. Am adaugat zaharul si zaharul vanilat, si am mixat pana amestecul...Citeste continuarea

Aluatul l-am lasat sa se decongeleze.  Nucile macinate, cacaoa, zaharul si esenta de vanilie le-am amestecat. Am adaugat gemul, iar la final oul batut putin. A rezultat o crema...Citeste continuarea

Untul l-am lasat la temperatura camerei, apoi l-am mixat usor. Am adaugat zaharul, zaharul vanilat si esenta de vanilie, si am mixat pana s-a topit zaharul, iar crema a devenit spumoasa. Am...Citeste continuarea

Merele se curata de coaja , de casuta cu samburi se se pun intr-o forma rotunda de tort,fundul formei am tapetat cu hartie de copt si peretii i-am uns cu margarina. In mere adaugam nuca...Citeste continuarea

Se separa oualele. Galbenusurile se amesteca cu 200 gr zahar si apa. Albusurile se bat bine cu mixerul, sarea de lamaie si diferenta de zahar (120 gr). Se adauga galbenusurile (cate...Citeste continuarea

Pentru inceput se separa galbenusurile de albusuri ,se mixeaza albusurile intr-un vas cu 3 sferturi de zahar pana devin spuma,dupa care se mixeaza galbenusurile cu zaharul ramas si esenta de...Citeste continuarea

Se taie cartofii si mocovii rondele si carnatul bucatele apoi se cresteaza pe ambele parti. Se pun la fiert legumele cu 2 cani de apa si condimente. Cand ajung la jumatate fierberii se...Citeste continuarea

Se amestecata faina cu apa minerale,ouale si un praf de sare. Apoi se prajesc in tigaia de clatite unsa cu ulei sau unt. Jumatate le faceti albe si jumatate le amestecati cu cacao.Le umpleti...Citeste continuarea

Se pregateste un amestec din faina, sare, piper si praf de copt. Se adauga si oul si se amesteca. Adaugam apoi si laptele treptat pana se formeaza o pasta. Cand este gata, pestele se portioneaza...Citeste continuarea

Pieptul de pui se portioneaza in cubulete sau fasii si se pune la fiert pana se patrunde usor cu furculita. Cand face spuma se ia de deasupra cu o lingura pana se limpezeste zeama. Buchetelele...Citeste continuarea

Batem ouale cu zaharul si sarea  pana  acesta se topeste si desigur isi  dubleaza volumul. Adaugam  treptat uleiul, apoi iaurtul incalzit putin si apoi faina amestecata cu...Citeste continuarea

Curatam morcovii si cartofii si ii punem in apa cu sare la fiert. Intre timp dam pe razatoare dovlecelul si il lasam sa se scurga de zeama intr o sita. Ccuratam ceapa si o dam pe razatoare,...Citeste continuarea

Pentru inceput taiem carnatii si ii punem la prajit in foarte putin ulei. Separat punem cartofii in apa cu sare la fiert. Pana fierb cartofii, ungem o tava de cuptor cu untul si punem...Citeste continuarea

Merele se curata de coaja (daca e necesar), se rad pe razatoarea cu ochiuri mari si se pun la calit cu zahar si unt. Se fierb pana scade zeama lasata, amestecand din cand in cand. Se aromeaza cu...Citeste continuarea

Frunzele de varza se desprind de pe cotor si se pun la desarat in apa rece. Se va schimba apa de cateva ori. Ceapa tocata marunt si morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici se calesc usor in...Citeste continuarea

Curatam cartoful, il spalam, il taiem in cuburi si il punem la fiert in apa cat sa fie acoperit. Adaugam si sarea. Punem laptele la incalzit, iar drojdia o frecam cu zaharul pana se...Citeste continuarea

Cum se prepara Supa crema de broccoli - Reteta gustoasa de post Se curăță ceapa, cartofii, morcovul și pătrunjelul, se spală, se taie bucăți mari și se pun la fiert în apă rece....Citeste continuarea

Cernem faina intr-un vas si o amestecam cu sarea. Daca folosim drojdie proaspata, aceasta se dizolva in apa calduta. Drojdia uscata nu necesita dizolvare. Se amesteca faina cu amestecul...Citeste continuarea

Pieptul de pui il fierbi cu putina sare, apoi il tai cubulete. Portocala o tai in doua si cureti cu grija miezul, astfel incat sa pastrezi coaja intacta. Intr-un bol amesteci toate...Citeste continuarea

Aluatul: Drojdia o frecam cu o lingura de zahar pana se dizolva, apoi o lasam la odihnit 15 minute, la loc caldut. Apa o punem intr-un ibric, o transferam pe foc pana devine calduta. Cernem...Citeste continuarea

Incepem prin a mixa ouale cu zaharul si esenta de vanile, apoi adaugam branza si untu, lcare a fost tinut la temperatura camerei si omogenizam amestecul. Punem faina, putin cate putin si...Citeste continuarea

Se pun fructele la scurs. Se amesteca bine ouale intregi cu zaharul cu mixerul pana devin spumoase. Se adauga alternand uleiul si laptele, amestecand in continuare. Se pune faina, praful...Citeste continuarea

Am folosit aceeasi bază ca si pentru  Prajitura cu cirese   sau  Chec cu fructe in sirop ..... Se amesteca bine ouale intregi cu zaharul cu mixerul pana devin spumoase....Citeste continuarea

Intr-un castron sau o farfurie adanca se pune mix de salata valeriana. Morcovul il curatam,se spala si se da pe razatoarea mica,rosiile cherry se taie in patru sau rondele(eu le-am pus...Citeste continuarea

       Legumele le curatam, le spalam si le taiem cubulete. Baconul il taiem felii.Intr-o tigaie adaugam 2-3 lg de ulei si calim baconul afumat,legumele taiate le...Citeste continuarea

Carnea se bate foarte bine si se condimenteaza cu sare si piper. Se ia o bucata de carne batuta, peste ea se aseaza sunca si cascavalul, se ruleaza apoi se dau prin faina, ou si pesmet....Citeste continuarea

Reteta de preparare a papanasilor Se pune branza, zaharul vaniliat,ouale, sarea, praful de copt, zaharul tos si 6 linguri faina. Se framanta aluatul.Se pun cele 4 linguri de faina ramase pe...Citeste continuarea

Sfaramam drojdia intr-un bol, adaugam zaharul peste ea si le frecam cu o lingura de lemn pana se lichefiaza. Punem 200 ml apa la incalzit, dar avem grija sa nu se incalzeasca prea tare, doar o...Citeste continuarea

Într-un bol se pune făina, se face un gol in mijloc şi se adaugă galbenusurile, maiaua pregătită din drojdie, lapte şi puţin zahăr şi se frământă adăugându-se toate...Citeste continuarea

Intai se face blatul . Albusurile se separa de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu praful de sare, se adauga uleiul in fir subtire, apoi apa. Se omogenizeaza totul si se lasa deoparte....Citeste continuarea

Se prepara aluatul ca cel de tarta, amestecand faina cu sare si zahar, adaugam untura si treptat incorporand ouale unul cate unul, se framanta totul bine si se da la rece. Pentru umplutura:...Citeste continuarea

Cum se prepara reteta Cum sa prepari acasa un Kebab delicios Lista ingredientelor este destul de lunga, dar timpul de preparare nu este prea indelungat. Mai mult dureaza pana se marineaza...Citeste continuarea

Crema: Punem 400 ml lapte degresat intr-o craticioara pe foc mic. Intr-un bol amestecam restul de 100 ml lapte cu budinca de cacao si indulcitorul. Cand laptele de pe foc este fierbinte, se...Citeste continuarea

Se pregateste tava unsa cu ulei si se pune hirtie de copt. Dupa, se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu un praf de sare, iar galbenusurile cu cele 10 linguri de zahar,...Citeste continuarea

Fierbem cartofii in coaja pana cand se patrund, apoi ii scurgem de apa in care au fiert, ii trecem prin jet de apa rece si ii curatam de coaja. Spalam legumele si le scurgem bine de apa, sau le...Citeste continuarea

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi! Pulpe: Pulpele se spala si se presara peste ele sare, boia de ardei dulce, oregano si cimbru.  Se unge o tava cu ulei, in care se...Citeste continuarea

Cartofii fierti se curata de coaja, se spala si se taie bucati mari, intr-un castron. Ceapa se curata, se spala si se taie solzisori si se adauga peste cartofi impreuna cu maslinele. Se taie...Citeste continuarea

Mai intai de toate, pastram ingredientele la temperatura camerei pentru 2 ore. Intr-un vas, punem zaharul brut si asezam pe foc, lasam pana se caramelizeaza, amestecam usor cu o lingura de...Citeste continuarea

Spalam ceapa si leurda si le tocam. In vasul de cereamica al slow cooker-ului Crock-Pot 4.7 l Digital punem ceapa si leurda tocate. Adaugam rosiile uscate si o lingura ulei. Carnea o spalam...Citeste continuarea

Carnea se spala, se sterge si se impaneaza cu bucatele de usturoi (o capatana) si slaninuta. Se pune intr-o tava si se lasa cateva ore la marinat (de preferinta peste noapte), intr-un bait...Citeste continuarea

Incepem cu prepararea merelor, pe care le dam pe razatoarea mare, cu coaja cu tot, doar inlaturam cotoarele. Coaja are dulceata ei aparte si e pacat sa o inlaturam daca merele arata bine la...Citeste continuarea

Intr-o cratita punem pe foc frisca si untul. Cand untul este topit adaugam faina de cocos si zaharul. Amestecati energic sa nu se formeze cocoloase, pana se absoarbe tot lichidul. Cu ajutorul...Citeste continuarea

Mai intai facem  siropul : Intr-un ibric caramelizam zaharul. Punem laptele (atentie la aburi) si lasam pe foc pana se dizolva complet zaharul. In acest timp amestecam in el. Il dam deoparte...Citeste continuarea

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi! Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu un praf de sare, dupa care se mixeaza si cu zaharul pana ce devin bezea. Se...Citeste continuarea

Spalam frunzele de salata si le lasam la scurs pe servete absorbante. Curatam cepele si le tocam marunt.   Spalam morcovul, il curatam si il dam pe razatoarea mica. Spalam ardeiul,...Citeste continuarea

Cartofii se pun la fiert in apa cu sare. Cand au fiert suficient se paseaza cu putina apa in care au fiert si se adauga untul, telemeaua, sare si piper dupa gust.  Ceapa se toaca marunt si...Citeste continuarea

Puiul il spalam bine si-l curatam de impuritati.Ceapa o taiem fidelute.Ficatul il curatam de pielita,il saram si piperam si-l amestecam cu ceapa taiata. Umplem puiul cu ficat si ceapa...Citeste continuarea

In cratita in care faceti ciorba calim ceapa taiata marunt adaugam si morcovul jumate taiat cubulete marunt iar jumate dat prin razatoare ,ardeiul taiat si el marunt si le calim pe toate impreuna...Citeste continuarea

Punem intr-o oala apa la fiert pt paste cu o lingurita de sare iar pana apa fierbe ne ocupam de sos. Cand vedem ca apa fierbe adaugam pastele si le lasam sa fiarba 8-10 minute.Taiem sunculita...Citeste continuarea

Am pus la fiert carnea cu apa.Cind a inceput sa fiarba am adaugat sare apoi am lasat-o pina era aproape fiarta si am pus morcovul taiat rondele si ceapa intreaga(eu am pus-o doar de gust am scos-o...Citeste continuarea