Mi-a venit aceasta idee cu patul de ciuperci dorind sa mai schimb monotonia oualor umplute traditionale.
,, Bunatati de Paste "
INGREDIENTE
- 10 oua
- 2 linguri otet
- 100 gr sunca de porc
- 1 borcan de ciuperci champignon
- boia ardei
- piper macinat
- sare
- patrunjel verde
- Sos :
- 1 lingura mustar cu hrean
- 1 lingura mustar frantuzesc boabe
- 4 linguri iaurt grecesc
- 150 ml ulei
- sare
22comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv oua umplute pe pat de ciuperci (fara maioneza):
- Ouale se spala bine si se pun la fiert in apa cu sare si otet.
- Dupa 15-20 minute se scurg ouale de apa fierbinte si se pun in apa rece.
- In timpul in care fierb ouale preparati sosul prin amestecarea ingredientelor date. Uleiul se pune in fir subtire, amestecand ca la maioneza.
- Decojiti ouale si le taiati jumatati.
- Se scot galbenusurile si se zdrobesc cu furculita.
- Taiati sunca de porc cubulete marunte si o amestecati cu putin sos, boia,piper si galbenusurile zdrobite.
- Gustati aceasta compozitie si o sarati daca este nevoie.
- Se iau jumatatile de albus si se umplu cu pasta de galbenus cu sunca.
- Sosul cu mustar se amesteca cu ciuperci si patrunjel verde tocat.
- Distribuiti sosul cu ciuperci o parte pe un platou.
- Asezati ouale pe patul cu ciuperci.
- ,,Imbracati'' totul cu restul de sos.
- Decorati ouale umplute cu patrunjel verde si boia.
- Pana la servire dati platoul la rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv oua umplute pe pat de ciuperci (fara maioneza)" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (22)
Xana , pentru mine , da . Fara a mai fi inecate intr-o maioneza greu digerabila 
Un aperitiv grozav, datorită sosului mult mai ușor!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
