Briose de capsuni

Spalam capsunele le curatam si le taiem marunt. Amestecam intr-un bol faina, fulgii de ovaz si praful de copt, iar in alt bol frecam zaharul spuma cu untul, adaugam galbenusele, batem separat albusul spuma, si in final unim aceste componente, avand grija sa nu se zdrobeasca prea tare spuma. Adaugam fructele maruntite. Pregatim fromele ungandu-le cu unt si faina, sau punem in fiecare adancitura cate o forma de hartie. Coacem la foc potrivit cam 30 de minute.