O salata consistenta cu cartofi noi. Se poate servi atat cald cat si rece. Se prepara foarte usor si rapid.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi noi
- 300 g muschiuelet Montana
- 100 ml ulei masline
- sare
- piper
- 1 legatura mica de patrunjel verde
- salata verde creata, ardei rosu - pentru decor
- 200 ml smantana slaba
- 2 linguri hrean razuit/pasta hrean din comert
- 2 lingurite mustar cu boabe intregi
- sare
14comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi noi cu muschiulet Montana si sos de smantana:
- Cartofi noi se pun sa stea in apa calduta o ora. Se curata cu un buretel de spalat vasele (pe care-l folositi doar in acest scop).
- Cartofii bine spalati se pun la fiert in apa cu sare si cu coditele de la patrunjel. Vor fierde repedein maximum 15 minute.
- Scurgeti apa de pe cartofi si dupa ce se racesc suficient sa-i puteti manipula se taie in rondele nu foarte subtiri.
- Amestecati rondelele de cartofi cu ulei de masline si restul de patrunjel tocat.
- Feliati muschiuletul afumat si picant in felii subtiri. Daca doriti puteti praji feliile de mezel.
- Preparti sosul amestecand smantana cu hrean, mustar si sare.
- Taiati salata verde fideluta. Taiati ardeiul rosu cuburi mici.
- Asezati cartofii pe un platou mare. Asezati musciuletul pe margini si centru. Puneti sosul deasupra cartofilor. Decorati cu salata verde si ardei rosu.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Muschiulet Montana - din carne de porc, cea mai fina textura si cel mai rafinat gust cu condimente naturale, piper, boia de ardei dulce, cimbru, usturoi si sare, tinut in bait circa 7 zile, afumat clasic cu lemn de esenta tare, circa 3 zile.
2
Puteti servi preparatul atat ca si aperitiv cat si ca fel principa, fiind consistent .
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi noi cu muschiulet Montana si sos de smantana" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
