Churros
Reţeta e preluată de pe site-ul www.nainakitchen.blogspot.ro,,. Sunt foarte gustoase şi sunt şi aspectuoase. Se pot servi pudrate cu zahăr, aşa cum am făcut eu, sau cu sos de ciocolată.
INGREDIENTE
- 150 ml lapte
- 100 ml apă
- 125 g unt
- 150 g făină
- 3 ouă
- 1 pliculeţ zahăr vanilat Bourbon
- un praf de sare
- ulei pentru prăjit
- zahăr pudră vanilat pentru servit
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Churros:
Se face un aluat de eclere : se pun la fiert laptele, apa, untul, praful de sare şi zahărul vanilat. Când clocoteşte , se adaugă făina amestecând energic ca să nu se formeze cocoloaşe. Se dă aluatul la răcit, apoi se adaugă pe rând cele 3 ouă, amestecând bine după fiecare.
Se pune ulei mai mult la încins într-o crăticioară mică ,dar cu pereţii înalţi.
Se pune aluatul într-un poş şi se fac bastonaşe de 10 – 15 cm lungime, cărora li se dă drumul direct din poş în uleiul încins.
Se rumenesc până devin aurii.
Când se răcesc, se pudrează cu zahăr vanilat.
Poftă bună!
multumesc mult! 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
216 puncte
155 puncte
114 puncte
107 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
