Desert prajitura cu ciocolata, bilute de cocos si crema de vanilie

Se amesteca 250 gr branza + 50 gr nuca cocos + 50 gr zahar + 2 galbenusuri+ 3 linguri amidon alimentar. Din aceasta compozitie se formeaza bilutele si se asaza intr-o tava cu hartie de copt si unsa cu putin unt. 

Se amesteca ingredientele uscate pentru blat si anume 2 linguri de faina cu 2 de amidon alimentar, 3 linguri de cacao, praful de sare si praful de copt. 

Se mixeaza cele 4 oua cu 60 gr zahar. Se adauga cele 50 gr de ciocolata topita pe aburi sau la microunde, esenta de vanilie si se mixeaza in continuare. 

Se combina compozitia de mai sus cu ingredientele uscate amestecand usor pana se incorporeaza. Acest blat rezultat se toarna peste bilutele formate si puse in tava. 

Se da tava la cuptor pentru 30-35 minute la 180 de grade C. 

Trecem la preparatul cremei si anume mixam ouale, zaharul vaniliat, se adauga faina si laptele treptat si punem cratita pe foc mediu, amestecand mereu pana cand crema se ingroasa si devine ca o budinca. Se amesteca in momentul cand este rece cu untul sau margarina care sunt la temperatura camerei. 

Pentru glazura se pun laptele, 50 gr zahar si untul la foc mic, sa fiarba incet. Se adauga ciocolata rupta bucatele, amestecand bine cu telul ca sa se dizolve bine ciocolata si compozitia devine cremoasa si uniforma. Se toarna peste crema de vanilie, iar la racire se poate taia.