Friptură de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști

de Bucataras in Oaie, 15 Apr 2025 | 2035 vizualizari

 

Pentru sărbătorile pascale, friptura de miel este nelipsită. O poți pregăti în multe feluri, dar cea mai savuroasă este cea gătită la cuptor, în baiț cu vin.
Pentru această Friptură de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști, ai nevoie de ingredientele următoare: carne de miel, vin, ulei, usturoi verde, condimente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Friptură de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști:
  • 1,5-2 kg carne de miel (pulpă și coaste)
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 400 ml vin alb sau rose sec
  • 2 lingurițe praf de usturoi
  • 2 lingurițe boia de ardei dulce
  • 2-3 legături de usturoi verde
  • 2 lingurițe rozmarin uscat
  • sare și piper
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptură de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști:

Cum se prepara Friptura de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști:

 Pregătește o tavă mai mare, cu pereții mai înalți.

Porționează carnea după cum dorești și asaz-o în tavă.

Într-un bol, pune uleiul, puțin rozmarin, boia de ardei dulce, praf de usturoi, sare și piper. Amestecă bine toate ingredientele, apoi masează bine carnea cu acest sos.

Toarnă vinul în tava cu carne. 

Curăță și toacă usturoiul verde, apoi așază-l în tavă printre bucățile de carne și pe deasupra.

Așază o hârtie de copt peste tavă, apoi pune o folie de aluminiu deasupra și sigilează la margini pentru ca friptura să se gătească înăbușit.

Gătește friptura de miel la 190 de grade C, pentru o oră și jumătate. După acest timp, scoate tava din cuptor, îndepărtează folia și hârtia de copt. Bagă din nou tava la cuptor pentru 10-20 de minute ca să se rumeneasca frumos.

Servește friptura de miel alături de o salată de sezon și garnitura preferată.

Încearcă și Friptura de miel cu vin și usturoi sau rețeta de Drob de pui.
Îți recomandăm și rețeta de Drob de miel.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptură de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Marinata pentru carnea de miel