Mancare de vinete cu afumatura si smantana

de alilianaa in Porc, 20 Iul 2013 | 3964 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g costita afumata
  • 2 vinete
  • o ceapa
  • un morcov
  • 40 ml ulei
  • 150 g smantana pentru gatit La Dorna
  • sare, piper dupa gust
  • doi graunti de usturoi
  • o ceapa verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete cu afumatura si smantana:

Se portioneaza afumatura. 

Vinetele se spala si taie in fasii lungi. Morcovul si ceapa se spala si se toaca. Punem 40 ml ulei la incins si cand este gata punem impreuna ceapa, morcovul si afumatura. Le lasam sa se caleasca impreuna pana ce morcovul si ceapa se inmoaie. 

Adaugam vinetele ( care au fost date cu sare si lasate pret de 10 minute). Completam cu apa. Verificam daca mai e nevoie de sare, completam cu piper. Cand scade suficient de mult si toate ingredientele sunt patrunse, punem usturoi tocat si smantana. Se mai lasa pret de 3 minute. Se opreste focul. Se serveste cu ceapa verde tocata marunt. 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de vinete cu afumatura si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

pe 23.05 la 14:57

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

pe 23.05 la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 23.05 la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L Digital