Mini tarte cu prune

Aluatul de tarte se face amestecand intai 1 galbenus cu 70 g zahar , 1 pliculet de zahar vanilat si 125 g unt usor topit.Se adauga faina cu 1/2 din praful de copt.Se omogenizeaza totul bine si se da putin la rece timp in care incalzim cuptorul si pregatim formele de tarte ce trebuie unse putin cu unt.Apoi intindem o foaie subtire si decupam cu formele de tarte discuri maricele ce se vor mula pe marginile ondulate ale tartelor presand cu degetele.

Se prepara o budinca de vanilie cu lapte si praful de budinca , cateva picaturi de esenta de vanilie si cateva linguri de zahar, minim 2 si maxim 4 .Puneti in functie de cat va place de dulce.

Se pune cu o lingura din budinca in mijlocul tartelor semicoapte sau puteti pune de la inceput budinca.Spalati niste prune si scoateti samburii, apoi taiati felii cat mai mici si asezati-le deasupra budincii pe tarte.Eu am pus si mici bucatele de banana.p

Apoi se dau la cuptor si se scot cand s-au rumenit, cam dupa 20 de minute in functie de cuptor pot sta mai mult /putin.

Se scot , se lasa sa se raceasca si se servesc atat caldute cat si reci.