Placinta dobrogeana

Se unge o tava de aragaz cu unt abundent.Branza sarata se rade mai mare si se amesteca cu branza dulce si oua(3 buc.).Fiecare foaie de placinta se unge cu unt topit si in completare cu ulei si la unul din capete se aseaza  branza si se ruleaza.Fiecare sul de placinta se aseaza in tava pana se termina foile si branza.Se da la cuptorul preincalzit la 200 grade un sfert de ora apoi se scoate si se pune deasupra amestecul din oua si lapte apoi se pune iar in cuptor pana se rumeneste frumos.

Pofta buna