Rulada cu spanac

Aluat-mixam albusurile cu un praf de sare,galbenusurile si mixam bine,adaugam spanacul(fiert inainte daca e proaspat)faina amestecata cu praful de copt.

Amestecam bine cu o lingura,turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea.

Rasturnam cu grija pe alta foaie de copt cu fata in joc,rulam si lasam sa se raceasca.

Crema-mixam untul cu cream de branza,adaugam sunca de pui taiata cubulete si amestecam.

Desfacem rulada o ungem cu crema de branza si rulam din nou.

Invelim in folie alimetara si dam le rece 2 ore dupa care o taiem cu un cutit bine ascutit.