Salata de rucola cu mozzarella

de Mihaela11_jo in Salate, 17 Aug 2013 | 4214 vizualizari

 

Este o salata foarte aromata si racoritoare.Ingredientul sumac ("summaq")


Sumac este o planta care traieste in Orientul Mijlociu,Africa si America de Nord.


Se prezinta sub forma de tufisuri sau copaci care variaza intre 1 si 10 m inaltime. Florile au culori variate:verzui,crem sau rosii. Fructele se prezinta sub forma de manunchiuri de boabe de culoare rosie inchisa caracteristica. Sumac inseamna "rosu". Este folosit in bucataria araba la salate si mancaruri de carne in scopul obtinerii unui gust acrisor.

 

INGREDIENTE

  • 1 legatura de rucola
  • 150 g branza Mozzarella
  • 150 g rosii cherry
  • 1/2 varza rosie mica
  • 1 conserva mica de boabe de porumb fiert
  • 1 ceapa rosie mica
  • ulei de masline
  • otet balsamic
  • sare dupa gust
  • 2 lingurite “sumac”
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de rucola cu mozzarella:

Rosiile cherry se taie in jumatati.

Varza rosie se rade pe razatoare.

Ceapa rosie se taie rondele.

Intr-un castron se aseaza rucola,rosiile,boabele de porumb,ceapa,branza mozzarella si se toarna vinegreta preparata din ulei de masline,otet balsamic si sare.

Se presara cu “sumac”.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de rucola cu mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

ieri la 10:32

Plăcintă cu iaurt și zmeură - Delicioasă și ușor de făcut

pe 20.05 la 10:36

Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros

pe 19.05 la 10:43

Biscuiți fragezi cu unt și ciocolată – rețeta simplă pentru un desert de casă delicios

pe 16.05 la 15:38

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu rucola