Serviti cu paste fierbinti ...
INGREDIENTE
- 350 gr spaghete
- 25 gr unt
- 1 lingura ulei masline
- o ceapa tocata marunt
- 225 gr felii sunca afumata taiate bucatele
- 3 oua, batute
- 6 linguri smintina pentru batut
- 55 gr brinza Ricotta rasa fin
- 85 gr parmezan ras
- 2 linguri patrunjel proaspat tocat
4comentează
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Sos carbonara:
- Fierbeti spaghetele intr-o cratita mare, cu apa clocotita si putin sarata timp de 10-12 minute
- Intre timp incingeti untul si uleiul intr-o tigaie pina cind se topeste untul. Adaugati ceapa si caliti-o timp de 5 minute, pina se inmoaie.
- Adaugati sunca si prajiti-o timp de 5 minute amestecind frecvent. Luati tigaia de pe foc
- Amestecati intr-un castron ouale, smintina, brinza ricotta, parmezanul, patrunjelul tocat si condimentele
- Strecurati pastele si puneti-le intr-o tigaie curata. Adaugati amestecul de sunca si omogenizati. Adaugati amestecul de oua si lasati compozitia sa fiarba la foc mic, amestecind mereu, pina cind ouale sint putin facute. Presarati parmezanul ramas si serviti imediat
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos carbonara" nu uita sa-i faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (4)
delicios trebuie sa fie.pacat ca nu e si poza sa 
Am pregatit si a iesit foarte bun. Nu am avut parmezan dar am pus cascaval si nici specimenul acela de branza. Am pus branza mea necunoscuta din frigider 
. In loc de patrunjel proaspat am pus de la plic... e iarna ce sa-i faci... si totusi a iesit foarte bun 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
