Spaghetti aglio,oglio&peperoncino

Se fierb pastele al dente intr-o cantitate suficienta de apa cu sare (1 litru de apa si o lingura rasa de sare la fiecare 100 g de paste), apoi se clatesc cu apa rece si se strecoara.

Intre timp se curata usturoiul si se taie felioare. Ardeiul se curata de seminte si de vinisoare si se taie marunt. Verdeata se spala si se taie fasii.

Se pune uleiul la incalzit intr-o tigaie, se adauga usturoiul si ardeiul si se calesc cu grija sa nu se arda.

Cand sunt gata pastele se pun intr-un castron, se toarna deasupra sosul, se amesteca bine, apoi se presara verdeata tocata si se servesc.