O ciorba delicata si cu gust deosebit, chiar si pentru cei mai mari mofturosi. Crock Pot m-a ajutat sa o prepar fara sa fiu cu ochii tot pe ea, fara grija ca legumele si crevetii se vor fierbe prea mult. Pentru aceasta reteta m-am inspirat din retetele pescaresti spaniole.
INGREDIENTE
- 1 kg capete si cozi de salau si caras
- 250 gr creveti decorticati -congelati
- 250 ml smantana 25% grasime
- 250 gr mazare verde -congelata
- 150 gr chorizo picant-carnat spaniol picant
- 4 lingurri ulei masline
- 2 linguri unt
- 1 gogosar
- 1 ceapa alba
- 1 lingura capere in saramura
- 2 ardei iuti marinati in otet
- 1 lamaie -zeama
- 1/2 lingurita oregano
- 3 linguri busuioc verde
- 3 catei usturoi
- sare de mare
- piper
15comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu creveti si mazare verde la slow cooker Crock Pot:
- Ceapa, usturoiul si gogosarul se taie marunt si se soteaza in uleiul de masline amestecat cu unt.
- Tot acum puneti la sotat carnatul chorizo taiat rondele.
- Crevetii si mazarea verde vor fi decongelate la temperatura camerei.
- Se transfera legumele sotate in vasul slow cookerului Crock Pot si se pun in vas pestele bine spalat,crevetii chorizo, capere, ardei iute, sare, piper, oregano si jumatate din busuiocul verde. Sarati.
- Turnati deasupra apa fierbinte cata capacitate permite si setati aparatul pe functia High timp de 1.5 ore. Intre timp va ocupati de alte activitati.
- La sfarsitul prepararii se scot bucatile de peste si se servesc calde, separat.
- La final se drege gustul cu smantana diluata cu zeama fierbinte.
- Acriti dupa preferinta cu zeama de lamaie, proaspat stoarsa.
- Gustati si daca este nevoie mai sarati si piparati.
- Decorati cu frunzulite proaspete de busuioc verde.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Folositi sarea de mare la acest preparat. Aceasta va da un gust bun in ton cu crevetii.
2
Bucatile de peste nu sunt obligatorii, dar imbunatatesc gustul final al preparatului.
3
Reteta originala prevedea si cartof. Acesta da o consistenta mai mare supei, dar eu am dorit sa fie mai light.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu creveti si mazare verde la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
