Tarta cu mere si crema de vanilie

Pt blat:Se bat cu mixerul la viteza mica  untul taiat cubulete cu oul si zaharul,adaugam faina  si praful de copt si framantam un aluat nelipicios pe care il lasam la rece pt 1 h

Crema:Punem 500 ml lapte  la fiert  ,galbenusurile le mixam bine cu zaharul pana se albesc si adaugam amidonul in ploaie amestecand bine apoi cei 100 ml lapte rece opriti,amestecam bine.Cand laptele incepe sa fiarba adaugam compozitia de galbenus in fir subtire amestecand energic lasam sa fiarba la foc mic pana se ingroasa amestecand continuu  adaugam vanilia ,luam de pe foc si lasam la rece

Scoatem blatul din frigider il intindem pe masa infainata si il punem in forma de tarta,deasupra punem  crema de vanilie si apoi merele taiate cubulete

Dam la copt in cuptorul preincalzit pt cca 40 min