Tocanita de dovlecel si cartofi la cuptor

Ceapa se curata,se taie marunt si se caleste putin in ulei.

Dovlecelul se curata si se taie cubulete.Cartofii la fel.Maslinele se taie marunt ,foaia de dafin se rupe bucatele.

Se amesteca toate ingredientele in cratita in care am calit ceapa.Se potriveste dupa gust cu sare si piper.

Sucul de rosii se amesteca cu apa si se toana deasupra.Mai amestecam.

Punem capacul si dam la cuptor,la foc mic pana sunt facute(mai amestecam intre timp o data sau de doua ori).La sfarsit lasa 15-20 min fara capac,sa scada din zeama.