Retete culinare

Cutiile de conserva se desfac, fasolea cu porumbul se pun in strecuratoare si se trec prin jet de apa rece. Salata spalata si scursa bine se taie julien, procedam si cu ceapa la fel curatata si...Citeste continuarea

Dupa cum am spus aceasta este o supa rapida, gustoasa si hranitoare. Se prepara in doi timpi si trei miscari, la propriu:) Se spala dovleceii, se taie felii si se pun in sitele aparatului de gatit...Citeste continuarea

Pentru acesta reteta m-am inspirat de pe Maya's World blog. Ea avea si ceapa la ingrediente si cred ca era mai gustos. Data viitoare... ;) Am incalzit cuptorul. Am taiat painea pe lungime si...Citeste continuarea

Usturoiul si ceapa se curata de coaja si se toaca marunt. Cartofii si morcovii se curata de coaja,se spala si se taie cuburi. Intr-o tigaie,topim untul si calim ceapa impreuna cu...Citeste continuarea

Curatati si spalati legumele . Tocati prazul , morcovul , gogosarul, ardeiul iute si usturoiul.Sarati . Caliti-le usor in ulei 1-2 minute . Puneti 2 litrii apa si fierbeti sub abur . Dupa...Citeste continuarea

Morcovul se da pe razatoare iar restul de zarzavaturi se taie la mana, fideluta. Se pun apa, otetul, sarea si zaharul pe foc sa fiarba. Cand da in clocot se pune tot zarzavatul si se lasa sa...Citeste continuarea

Ungem o felie de paine cu putin unt in strat foarte subtire, adaugam felia de cascaval adaugam felia de salam sau bacon, adaugam condimentele preferate. Punem deasupra o felie de paine simpla si...Citeste continuarea

Rosiile se spala,se rup coditele si se fierb in apa pentru circa 30 secunde.Se scot,se da coaja jos,se inlatura semintele,iar pulpa se toaca marunt. Patrunjelul se spala sub jet de apa rece.Se...Citeste continuarea

Ananasul curatat si tait in cuburi se pune in blender impreuna cu frunzele de menta. Ii adaugam putina apa rece ca sa-l mai subtiem si il impartim in 3 pahare dar fara sa le umplem. Stoarcem sucul...Citeste continuarea

Portionati slanina in table de marimea adoua palme . Fierbeti in apa sa o acopere,cu sare , piper boabe , foaie dafin si otet de mere . Scurgeti de apa . Preparati o pasta din usturoi...Citeste continuarea

Spalam legumele. Asezam pe o farfurie intinsa foile intregi de salata. Furnzele de andiva se taie fasii si se aseaza peste foile de salata. Taiem branza brie bucatele, miezul de lapte,...Citeste continuarea

Se fierb cartofii si morcovii. Se curata,se taie cat de marunt posibil sau dupa preferinta. Adaugam mazarea din conserva, castravetii taiati tot marunt,la fel si sunca Punem toate...Citeste continuarea

Se face repede si usor, e delicios si nu aveti nevoie de prea multe ingrediente. Va trebuie doar cateva rosii, busuioc proaspat de preferat – insa merge si uscat daca nu avem proaspat...Citeste continuarea

Carnea, morcovii, pastranacul si parunjelul se pun la fiert. Cand sunt fierte se scot la racit , apoi se toaca marunt. Se toaca si castravetii murati. Se sareaza dupa gust. Maioneza :...Citeste continuarea

Se spala ardeii si se usuca cu un prosop de hartie, apoi se aseaza pe tava si se baga la cuptor cu usa intredeschisa. Se coc bine pe toate partile iar cand sunt gata se inlatura coaja, se pun...Citeste continuarea

Fierbem pastele al dente. Feliem castravetii si taiem in fasii subtiri rosiile uscate. Punem intr-un bol toate ingredientele (mai putin cascavalul) si amestecam. Adaugam cascavalul ras....Citeste continuarea

Punem pe foc un vas cu circa 4 litri de apa, cand fierbe apa punem spatele de pui apoi dupa 10 minute adaugam legumele curatate, sare si piper. Lasam sa fiarba la foc potrivit indepartand...Citeste continuarea

Se pun pastele la fiert in apa care da in clocot cu putina sare si ulei si se lasa conform datelor de pe ambalaj. Separat am decojit rosiile si le am bagat la blender,apoi tot la blender am...Citeste continuarea

Puneti 1 ceapa+1 morcov+1 catel usturoi+1 mana busuioc proaspat la calit, la focul cel mai mic, intr-o cratita mare cu cateva linguri de ulei de masline. Acoperiti oala! Caliti timp de 20 de...Citeste continuarea

Sfecla rosie se spala bine de pamant apoi se pune la fiert,timp de 2 ore. Dupa ce s-a racit,se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Varza se curata de frunzele rele,se spala si se...Citeste continuarea

Punem carnea de pui la fiert in apa rece si adunam spuma formata. Tocam legumele, le adaugam in supa si le lasam sa fiarba impreuna cam 20-30 de minute. Potrivim de gust cu sare, piper si...Citeste continuarea

Puiul se spala si se taie bucati. Se pune la fiert intr-o oala cam 30/40 minute:suntem atenti la spuma care se formeaza,trebuie stransa si aruncata. In timp ce fierbe puiul,curatam si spalam...Citeste continuarea

Incepem prin a curata si spala bine legumele. Pentru rosii, am pus 1/2 l apa la fiert, iar cand a atins punctul de fierbere am scufundat rosiile in ea pentru cateva minute, apoi le-am scos si...Citeste continuarea

Spalam legumele. Taiem frunzele de varza chinezeasca si le asezam pe o farfurie intinsa. Sfertul de varza se zdrobeste impreuna cu alunele la robot. Adaugam iaurtul dietetic,sare si piper...Citeste continuarea

Taiem chiflele in doua, le ungem pe o parte cu branzica "Ceva fin". Spalam andiva si rosiile. Taiem frunele de andiva, le asezam peste branza. Taiem rosiile si asezam rondelele...Citeste continuarea

Taiem citricele in doua, cu ajutorul aparatului de stors obtinem sucul pe care il amestecam cu zaharul si gata, putem servi.... S-aveti pofta!   Citeste continuarea

Se curata si se spala pestele, se indeparteaza si capul, se portioneaza si se cresteaza putin, apoi se unge o placa sau gratarul cu unt sau grasime si se pun la rumenit. Intr-o cratita se pune...Citeste continuarea

Taiem ceapa julienne si rosiile jumatati/sferturi (asta dupa cum aveti chef). Taiem si patrunjelul (eu am folosit si cateva frunze de busuioc). Adaugam peste legume sardinele, stropim cu putin...Citeste continuarea

Pieptul se pui taiat felii si condimenteaza cu sare si piper sau cu condimente pentru pui si se prajeste intr-o tigaie teflonata sau pe grill 3-4 minute pe fiecare parte. Se lasa sa se raceasca...Citeste continuarea

Se pun pastele la fiert urmarind instructiunile dupa ambalaj. Separat pregatim carnea taind-o cubulete. Incingem ulei intr-o tigaie si punem carnea la calit, o lasam pana se patrunde bine pana...Citeste continuarea

Mai intai punem pulpele la fiert cu legumele si putina sare. Cand sunt fierte le scoatem si lasam zeama goala, urmand sa pregatim galustile. Galustile le pregatim in felul urmator: 3 albusuri...Citeste continuarea

Patlagelele spalate, taiate,trecute prin separator de 2 ori, sucul rezultat il punem la fiert iar intr-o oala de 8 l de suc, adaugam 3 linguri zahar si 6 de sare. Lasam sa fiarba incet amestecand...Citeste continuarea

Se fierbe carnea de pui si se lasa la racit Se curata ciupercile de coaja, se spala si se toaca marunt Dupa ce s-a racit carnea de pui se toaca marunt si se amesteca cu maioneza, ciupercile,...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă cu arahide si rom Am folosit biscuiti Petit Beurre pe care i-am sfarmitat cu mana intr-un castron. Am incalzit lapte in care am adaugat unt, cacao, zahar brut,...Citeste continuarea

Morcovul si merele curatate,taiate cuburi,le fierbem in lapte iar dupa ce s-au fiert bine,le pasam cu blenderul,piureul obtinut il amestecam cu grisul fiert separat,galbenusul,zaharul,un praf de...Citeste continuarea

Se fierbe pieptul de pui in apa cu putina sare. Puneti la scurs in site 200 g ananas si 180-200 g ciuperci din conserva. Faceti putina maioneza din 1-2 galbenusuri . Pieptul de pui racorit se taie...Citeste continuarea

Rosiile le punem pe gratar la copt , sau intr-o tava pe aragaz . Usturoiul il curatam si zdrobim . Intr-un bol punem usturoiul si il frecam cu putina sare si ulei de masline , rosiile le...Citeste continuarea

Am avut 3 dovlecei marisori, i-am spalat, curatat de coaja si i-am taiat in doua pe lungime. Cum nu au fost prea tineri si aveau seminte, cu o lingurita am scobit miezul si am lasat doar partea...Citeste continuarea

Albusurile se bat spuma cu zaharul apoi se adauga zmeura si se bat in continuare pana se omogenizeaza complet. Citeste continuarea

Se pune la fiert in apa cu sare pieptul de pui si legumele curatate. Dupa ce s-au fiert,se scot si morcovul si telina se taie cubulete mici.Pieptul de pui se poate folosi la alt fel de mancare....Citeste continuarea

Sfecla rosie coapta: - spalam bucatile de sfecla bine , si le punem in folie de aluminiu la cuptor sau in jar(asa a facut-o Jamie) pana cand se coace (o verificam :daca intra furculita atunci...Citeste continuarea

Se fierb cartofii. Se lasa la racit apoi se curata si se taie cubulete. Morcovul il curatam si il dam pe razatoarea mica. Ceapa o taiem marunt Punem toate ingredientele intr-un bol le amestecam...Citeste continuarea

Pastele le punem la fiert in apa, impreuna cu un praf de sare. Cand sunt gata, le trecem printr-un jet de apa rece si le lasam sa se scurga bine. Adaugam untul, zaharul, telemeaua rasa si ouale....Citeste continuarea

Taiem bagheta felii grosute, ungem un strat consistent de branza "Ceva fin" de la Delaco, asezam felii subtiri de salam uscat peste branzica. Spalam frunzele de andiva, le taiem dupa...Citeste continuarea

Ca sa fac sosul am luat o capatana de usturoi, am curatat-o si am zdrobit usturoiul ca pentru mujdei. Intr-un castron am amestecat usturoiul zdrobit cu smantana si lapte batut pana ce s-au...Citeste continuarea

Intr-un bol de salata amestecam boabele de fasole, salata verde rupta bucatele, rosiile cubulete ( fara seminte si suc ), ceapa taiata pestisori.  Intr-un bol pregatim dressingul format...Citeste continuarea

Ceapa tocata fin se calescte in ulei pana devine sticloasa. Se adauga cartoful taiat cubulete si se calesc impreuna pana se inmoaie cartoful apoi  punem si bucatelele de brocolli. Adaugam apa...Citeste continuarea

Se calesc in ulei pana-si lasa aromele: cateii de usturoi, foaia de dafin, boabele de ienibahar,frunzele de marar, patrunjel, telina, busuioc, nucsoara razuita, zaharul. Cand s-au rumenit...Citeste continuarea

Savarine:   Intr-un vas punem faina si ouale. In alt vas punem laptele cu drojdia uscata si zaharul, amestecam si turnam peste faina. Amestecam alulatul cu o lingura deoarece este...Citeste continuarea

Ardeii se spala si se usuca bine.Se pun la copt. Eu le-am copt in cuptor de aragaz :). Dupa ce se coc se lasa la racit.Se curatata de coaja.Ardeii lasam sa se scurga un pic. Punem ardeii...Citeste continuarea