Retete culinare

  Branza de vaci o maruntim bine cu o  furculita sau cu zdrobitorul de cartofi (daca aveti )  Adaugam smantana, sare, zeama de la o lamaie si coaja rasa de lamaie , verdeata ,...Citeste continuarea

Gutuile spalate,taiate cubulete le punem la fiert cu zahar si 1cana cu apa;dupa ce au fiert foarte bine le pasam cu blenderul vertical(daca a ramas apa o scurgem);dupa ce piureul s-a...Citeste continuarea

Intr-o oala se fierbe apa cu un praf de sare si se pun buchetelele de broccoli spalate, Eu le-am fiert la  Zepter. Se scot intr-o sita si se scurg de apa foarte bine. Se pune untul impreuna...Citeste continuarea

Bucatiile de stroganoff le punem intr-un castron,le condimentam si adaugam laptele de cocos si putin ulei de masline.Se da la frigider pentru 2 ore. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit...Citeste continuarea

Am pregatit intai vasul de frigere. Rondelele de somon le-am spalat, le-am uns cu putin ulei si le-am presarat cu sare. In vasul incins am pus rondelele la fript. Am acoperit cu...Citeste continuarea

Untul la temperatura camerei il punem intr-un vas impreuna cu faina , branza de vaci scursa bine si cascavalul razuit si sarea . Amestecam bine toate ingredinetele pana...Citeste continuarea

Puiul transat si spalat l-am pus la firt in apa cu putina sare. Dupa ce a atins punctul de fierbere, am inlaturat spuma formata si am mai lasat cateva minute, astfel incat sa se topeasca...Citeste continuarea

Imi plac foarte mult pastele. Imi plac foarte mult si legumele, asa ca am facut o combinatie intre ele. Va garantez ca a iesit ceva deosebit. Am folosit spaghete mai subtirele, unele care fierb...Citeste continuarea

Castravetele se spala si se da prin razatoarea cea mai mica ,  Se pune cu putina sare la scurs intr-o sita . Dupa ce s-a scurs de apa adaugam smantana , usturoiul pisat, sarea,piper si...Citeste continuarea

Pieptul se spala,se dezoseaza si se taie felii foarte subtiri. Separat intr-un bol batem ouale spuma,adaugam parmezanul,laptele,sare si piper dupa gust.Amestecam totul bine.Adaugam putin cate...Citeste continuarea

Curatam banana de coaja si o taiem bucati. Spalam perele si le taiem bucati. Fructul de kiwi se curata de coaja si se taie bucati. Asezam toate fructele pe o farfurie. Amestecam...Citeste continuarea

Chifla se taie in doua. Fiecare jumatate se unge cu branza cu mucegai. Se spala strugurele si se iau boabele de pe ciorchine. Peste branza se pun boabe de strugure,stafide si samburi de...Citeste continuarea

Pentru a face salata am avut nevoie de cateva pasati de fasole, eu am avut fasole galbena din aceea la sir. Am taiat capetele pasatilor, am taiat apoi tecile pe jumate, le-am spalat si le-am...Citeste continuarea

Ceapa, taiata julien, o stropim cu scul proaspat de lime.  Lasam sucul de lime sa patrunda ceapa, pentru un timp de aproximativ 10-15 minute. Adaugam apoi pepenele rosu, taiat cuburi, miezul...Citeste continuarea

Spaghetele se pun la fiert uramand instructiunile de pe pachet. Pulpele se spala se taie in bucati mici,sareaza,pipereaza si se pun la prajit in dry-cooker. Cascavalul se rade. Cand...Citeste continuarea

ai intai ceapa si o las cu putina sare si ulei de masline.Apoi curat vinetele si fara sa le toc le pun in castron... mai adaug niste seminte de canepa care nu sunt cine stie ce simplu mancate dar...Citeste continuarea

Intindem aluatul foietaj pe masa de lucru. Ungem suprafata aluatului cu crema Ceva Fin de la Delaco. Cascavalul se taie bucati, se adauga peste aluatul uns cu Ceva Fin. Asezam pe toata...Citeste continuarea

Se spala lintea in mai multe ape si se pune la fiert cu 6 pahare cu apa. Cand lintea incepe sa fiarba, luam spuma de deasupra si adaugam legumele: ceapa, morcovul si cartoful, taiate in patru. Se...Citeste continuarea

Desfacem foile,am avut 12 bucati pe care le-am impartit in 3 parti a cate 4 foi, le-am uns cu ulei pe fiecare in parte si le-am intins pe masa, formand un ''sir'' mai lung. Branza dulce, cutia...Citeste continuarea

Parmezanul se da prin razatoarea cu ochiuri mici sau la robot, sa fie cat mai marunt apoi se adauga peste faina, impreuna cu oul, margarina moale, praful de sare, chimen dupa gust si amoniacul...Citeste continuarea

- felia de paine se decupeaza cu un pahar in forma cifrei "8" - se unge painea cu crema de branza - se aseaza feliile de sunca decupate cercuri - asezi 2 feliute de cascaval...Citeste continuarea

Intr-o oala incingeti uleiul la foc mediu apoi adugati ceapa taiata marunt. Se lasa la calit dupa care se adauga usturoiul zdrobit si se mai lasa 2 minute. Se adauga dovleacul (curatat si taiat...Citeste continuarea

Margarina scoasa din frigider se da pe razatoarea cu ochiuri mari (ideea e sa nu se topeasca in timpul framantarii). Se amesteca cu branza de burduf si crema de branza Ceva Fin (in care am zdrobit...Citeste continuarea

Spalam legumele, curatam ceapa, telina, usturoiul si morcovul, apoi le taiem grosier, dupa cum avem chef, ca oricum vor sfarsi mixate. Incalzim uleiul de masline si rumenim usor legumele....Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă cu nuci 1.Am fiert apa impreuna cu zaharul,pana s-a topit,iar la sfarsit am adaugat esentele. 2.Am zdrobit biscuitii si nucile,cu robotul si intr-un castron...Citeste continuarea

1.Am spalat rosiile,le-am taiat felii circa 2-3mm. 2.Am curatat usturoiul si l-am taiat fasiute subtiri. 3.Intr-un bol am pus feliile de rosii,le-am sarat si piperat,am pus cateva feli de...Citeste continuarea

Ficateii se curata si se spala bine. Se toaca marunt sau se sfarama cu furculita si se pun intr-un castron. Ouale se bat bine, se amesteca cu faina si se pun peste ficatei. Se pune...Citeste continuarea

- feliile de paine le ungi cu margarina - intinzi apoi "ceva fin"cremos din belsug - asezi feliute de sunca si cascaval - pui in aparatul de sandvisuri calde - servesti cu...Citeste continuarea

- iei felia de paine prajita si intinzi pe ea din abundenta "ceva fin" cu verdeata - faci 2 mustati din feliile de muschi rulate - ochii ii faci din stafide, gura din gogosar si...Citeste continuarea

Mai intai si mai intai m-am apucat de facut maioneza. Evit pe cat se poate preparatele din comert, stim cu totii cat de nocive sunt. De altfel eu nu tin maioneza cumparata in casa. Am facut...Citeste continuarea

Am taiat vinetele rondele le-am presarat cu sare si le-am lasat asa cca 10 minute. Apoi le-am sters cu un servet, am pus in functiune dry-cooker-ul si le-am fript pe o parte si pe alta .Am...Citeste continuarea

Se pun la fiert 4-5 litri de apa cu 4 linguri de sare. Pana apa incepe sa clocoteasca, se taie sunculita felioare si se bat ouale cu putina sare, smantana si jumatate din cantitatea de...Citeste continuarea

- pui felia de paine la prajit - intinzi crema de branza - asezi felii de pastrama - adaugi ananasul Eu il acompaniez cu o cana mare de capucino cu lapte. Citeste continuarea

Spalam bine toate fructele, inclusiv pepenii. Le taiem apoi in felii sau cuburi, adaugam miezul de lapte si mierea de albine. Potrivim de gust cu suc de lamaie si ornam cu frunzulite de menta...Citeste continuarea

Spalam legumele. Prajim feliile de paine. Le ungem cu branza topita (cu chili de la Delaco). Adaugam cate o lingura de crema de branza Ceva Fin pe fiecare sandvis. Condimentam sanvisurile...Citeste continuarea

Cartofii, morcovii si albitura se pun la fiert in apa cu sare. Eu le-am avut gata fierte de la supa de rosii. Ceapa, ardeii si castravetii se spala si se curata. Se toaca toate legumele...Citeste continuarea

Amestecati faina cu praful de copt apoi adaugati untul si framantati usor intre degete pana ce se omogenizeaza. Adaugati zaharul si amestecati din nou. Bateti ouale cu laptele, masurati ca...Citeste continuarea

Zarzavatul se curata si se lasa intreg. Se pune la fiert in apa cu vegeta cam 30 minute, pana sunt fierte. Intre timp rosiile se spala si se taie bucati potrivite. Rosiile eu le-am trecut...Citeste continuarea

Se amestecă toate ingredientele necesare pentru chiftele cu puțină apă caldă, folosind o furculiță, apoi cu mâinile se formează mici bile de mărimea dorită. Într-o tigaie...Citeste continuarea

Rosiile, ardeiul, gogosarul si castravetii se taie ca pentru salata (dupa preferinte) si se pun intr-un bol. Ceapa se taie solzi si se pune peste cruditati, usturoiul se taie marunt si se pune tot...Citeste continuarea

Amestecam faina cu sarea,adaugam uleiul si treptat apa,framantam pana rezulta o coca nelipicioasa. Acoperim si lasam sa se odihneasca 30 minute Fierbem cartofii (spalati) cat sa intre...Citeste continuarea

Pentru aceasta salata am folosit cartofi fierti si oua fierte dupa metoda clasica. Cartofii i-am taiat cubulete, iar ceapa si ouale le-am taiat felii in forma de semiluna. Am imbunatatit aceasta...Citeste continuarea

Untul, la temperatura camerei se amesteca cu 70 gr.zahar pudra, cacao, 2 oua, esenta de rom si faina proaspat cernuta. Obtinem un aluat elastic pe care il intindem pe masa infainata si il...Citeste continuarea

Ungem feliile de paine cu crema de branza Ceva Fin pufos cu smantana. Spalam fructele. Fructul de kiwi il taiem in zig-zag si il asezam in mijlocul farfuriei. Prunele le taiem felii si...Citeste continuarea

O salata fina, usoara! Rosiile spalate si curatate, le feliem si le saram dupa gust. Adaugam miezul de lapte, uleiul de masline si busuiocul. Ornam cu frunzulite proaspete de menta si o servim...Citeste continuarea

Se ung feliile de paine cu unt, se adauga feliile de sunca, cuburile de crema cu branza se intind peste sunca si sapoi feliile de gogosar. Se pun la sanwich maker si se lasa pana sunt gata. Se...Citeste continuarea

punem pe felia de paine,crema de branza,din ridichie facem fata cu nas si ochi,eu am pus si 2 antenute din ceapa verde,am vrut sa fac o albinuta dar nu a iesit,spatele gargaritei il facem picatele...Citeste continuarea

Telina se curata de coaja se spala si se da pe razatoarea cu ochiuri fine. Preparam maioneza clasica dintr-un galbenus crud si galbenusul dintr-un ou fiert.(vezi reteta de maioneza)...Citeste continuarea

Se fierb pastele in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Ardeii grasi se spala, se curata de seminte si se taie cubulete. Verdeata se spala si se toaca marunt. Se strecoara pastele...Citeste continuarea

Mierea cu ouale si galbenusurile se pun intr-un vas metalic si apoi la bain marie,unde se amesteca continuu pana obtinem o crema de consistenta grosuta care face bule deasupra,atunci este gata.Eu...Citeste continuarea