Reteta germana ”Ciolan de porc la cuptor cu varza” a fost oferita şi preparata de Bierhaus67 şi poate fi degustata zilnic la Beraria Germana din str. Soldat Iancu Nicolae, nr. 67.
INGREDIENTE
- 1 Ciolan de porc (marime medie)
- sare
- Piper
- Cimbru
- Coriandru
- Enibahar
- rozmarin
- 150 ml. ulei Arpis
- vin
- 2 crengute de rozmarin
- 1 kg varza calita – pentru servire
12comentează
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan cu varza a la Bierhaus67:
Ciolanul de porc se pune la marinat in condimente amestecate cu vin şi/ sau apa şi putin ulei Arpis; se lasa la rece, timp de 24 ore.
Se introduce la cuptor, intr-o cratita termorezistenta Dekassa, impreuna cu sosul marinat;
Se adauga 2 crengute de rozmarin şi se da la cuptor pentru 2 ore, la 130 g.
Mod de servire
Se serveşte cu varza calita, vezi aici reteta: http://www.bucataras.ro/retete/varza-calita-58970.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan cu varza a la Bierhaus67" nu uita sa-i faci un review.
Cred ca e uitat un ingredient ce apare in imagine ,, Paulaner '' parca-i zice 
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
911 puncte
616 puncte
500 puncte
307 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
