Tocanita de galuste cu cotlet de porc

Ceapa se toaca si se pune la calit, se adauga pasta de rosii si se condimenteaza cu sare si piper

Se pune apa si se pun feliile de cotlet taiate cuburi , se lasa la fiert pana este apropape fiarta carnea (20-30 min).

Oul se amesteca cu faina si putina apa cat sa devina o pasta, lingura se inmoaie in apa fierbinte si se fac galuste. Se lasa sa dea in clocot la foc mare, pana se ridica galustele la suprafata, iar apoi se da focul mic , pana fierb galustele (30 min). La final se adauga patrunjel.