Pregatim umplutura prima oara: dam branza pe razatoarea cu gauri mari, adaugam smantana, sana, oul si amestecam, iar in functie de consistenta mai adaugam 1 ou sau smanatana. Dupa gust puneti sos...
Crestam cotletul pana la os,ungem cu ulei si imbracam in condimente.Intre crestaturi punem ceafa marinata si usturoiul taiat maurunt,turnam un pahar cu vin rosu,acoperim vasul de yena cu folie...
Blat:
Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza albusurile spuma cu putina sare.
Turnam galbenusurile unul cate unul peste albusuri si mixam la treapta cea mai mica.
Adaugam pe...
Prepararea este in ciuda aparentelor chiar usoara : se curata, spala si toaca legumele ( cartofii , ceapa, morcovul) si se pun intr-o un vas mai mare in care am incalzit 2 linguri de...
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Se spala carnea, se taie in bucati mari, se adauga sarea, o lingurita de boia de ardei dulce si ierburile aromatice. Se pune intr-un vas de yena...
1. Caramelizam cele 5 linguri de zahar avand grija sa nu se arda sa devina amarui. Rotim cratita astfel incat zaharul sa se prelinga pe pereti si lasam la racit.
2. Mixam albusurile cu un praf de...
Iata cum se prepara Ciorba gustoasa de cartofi, reteta de post
Tocam marunt ceapa.Curatam si taiem cubulete ardeiul.Punem intr-o oala(eu am folosit tuciul),cu putin ulei si lasam pe foc 5...
1. Preincalzim cuptorul la 200°C.
2. Punem uleiul la incins intr-o tigaie.
3. Spalam pieptul de pui, il uscam cu un servet de hartie, il asezonam cu sare, piper si il punem in tigaia cu ulei...
Pentru blat, am separat ouale, am batut albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adugam galbenusurile pe rand, uleiul, si apoi incorporam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt cu ajutorul...
Se curata carnea de pui, se spala si se pune la fiert in apa cu sare, foile de dafin si piperul boabe.
Se ia spuma formata sa ramana lichidul curat.
Cand carnea este aproape facuta se pun in oala...
Taie carnaciorii si jumarii felii si prajeste-i in tigaie (fara ulei);
Folosind putin ulei, unge o forma de briose cu 12 buc;
Toarna putina mamaliga...
Pentru blat, separa ouale si freaca bine galbenusurile cu uleiul, pana devin cremoase, apoi adauga si apa.
Bate albusurile cu un praf de sare si cand incep sa se intareasca pune zaharul treptat,...
Cum se prepara Ciorba de fasole verde cu smantana, o mancare savuroasa si usoara
Ceapa se curata si se toaca marunt.
Zarzavatul se curata si se taie rondele.
Intr-o oala se pune uleiul, ceapa si...
Am curatat intai copanelele, le-am spalat si le-am asezat intr-o tava.
Le-am condimentat cu sare, piper si tarhon uscat.
Usturoiul l-am curatat si am taiat cateii, dupa care i-am imprastiat...
Preparare Renumita si delicioasa prajitura Creme a la Creme
Blat: separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile pana devin spuma tare si adaugam zaharul. Batem in continuare pana obtinem o...
Cum se prepara Ciorba de fasole verde cu smantana, o mancare savuroasa si usoara
Ceapa se curata si se toaca marunt.
Zarzavatul se curata si se taie rondele.
Intr-o oala se pune uleiul, ceapa si...
Am curatat intai copanelele, le-am spalat si le-am asezat intr-o tava.
Le-am condimentat cu sare, piper si tarhon uscat.
Usturoiul l-am curatat si am taiat cateii, dupa care i-am imprastiat...
Preparare Renumita si delicioasa prajitura Creme a la Creme
Blat: separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile pana devin spuma tare si adaugam zaharul. Batem in continuare pana obtinem o...
Curatam legumele. Taiem ceapa marunt si o punem la calit in 3 linguri ulei si 3 linguri apa. Adaugam apoi morcovii taiati rondele si ardeiul taiat cubulete. Lasam 1-2 minute iar apoi adaugam telina...
Vinetele se spala si se taie felii, pana aproape de codita, la vreo 2-3 cm distanta, astfel incat sa nu se desprinde de pe cotor.
Ceapa si rosia se feliaza.
Intre feliile de vanata se aseaza...
Pasta de nuca:
Nuca macinata o punem la robot si o mixam pana incepe sa se lege. Adaugam uleiul si mixam din nou pana devine ca o pasta fina.
Inghetata de casa :
Galbenusurile se mixeaza cu...
Fasolea se spala bine in doua-trei ape, apoi se pune la hidratat in apa rece, de seara pana dimineata, la frigider.
A doua zi se scurge apa, se clatesc boabele de fasole si se pun la fiert in apa...
Se curata morcovul si se taie în tagliatelle subțiri, cu ajutorul unui cuțit de curățat.
Tocati marunt ghimbirul.
Sotati gimbirul si morcovii intr-o tigaie in 15 g de unt, timp de 5...
Blatul: Mixati galbenusurile cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Adaugati uleiul, laptele si vanilia. Incorporati faina si praful de copt. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. La final,...
Cum se prepara Ciorba de perisoare dreasa cu smantana si ou, reteta caseiȘ
Amestecam intr-un castron ingredientele pentru perisoare, framantam bine carnea si modelam bile de marimea...
Rasoalele le parlim putin de par, pe flacara aragazului si le spalam.
Le punem la fiert in oala minune, cu foile de dafin si cateva boabe de piper pentru 35-40 de minute.
Daca nu aveti oala...
Preparare Reteta de minciunele pufoase si delicioase - un dulce al copilariei
Pentru inceput, pregatim toate ingredientele (sa fie la temperatura camerei).
Intr-un vas adanc, cernem faina. Punem...
Se spala carnea si se pune la fiert intr-o oala cu apa. Cand se formeaza spuma, aceasta se indeparteaza. Se adauga ceapa (curatata de foi si spalata), morcovul, pastarnacul, radacina de patrunjel...
Pulpa superioara de curcan se cresteaza pe ambele parti, se condimenteaza si se pune intr-o tava de unica folosinta sau de ceramica, se pune apa, se acopera cu o folie alimentara si se da la...
Intai am pus pastele la fiert cu un praf de sare si am pregatit compozitia pentru budinca: intr-un castron am amestecat branza cu zaharul, stafidele ouale si esenta de rom.
Am uns vasele pt...
Pregatim mai intai blatul: separam ouale, albusurile le batem spuma cu zaharul adaugat treptat, apoi turnam in fir subtire apa. Galbenusurile le amestecam cu uleiul pana devin cremoase si se le...
Preparare Reteta pentru prajitura cu nuca Sumegi, de care nu te saturi niciodata!
Blat: Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul in 3-4 reprize si mixam in continuare pana...
Prima data macinam biscuitii, punem intr-un bol si adaugam toate ingredientele pentru aluat si amestecam.
Amestecam si toate ingredientele pentru crema.
Amestecul de biscuiti il intindem pe o...
MODEL 1:
Tăiem miezul feliilor de pâine în forme dreptunghiulare, egale. Le întindem puţin cu sucitorul şi asamblăm astfel: dreptunghiul format din pâinea...
Pentru chiftele: carnea se taie cuburi si se da prin masina de tocat sau se marunteste la robotul de bucatarie. Se adauga toate mirodeniile scrise mai sus, oul si pesmetul si se amesteca compozitia...
Se pregăteste o formă de copt rotundă sau pătrată. Se tapetează cu folie alimentară. O parte din vișine și cireșele se tăvălesc prin puțin zahăr cu aromă de rom. Astfel vor...
Iepurele se spala bine si se pun la fiert impreuna cu maruntaie in aproximativ 5 litri de apa. Se ia spuma de cate ori este nevoie si se lasa pana carnea e fiarta. Se scoate carnea de iepure si se...
Cum preparam:
Pipetul de pui se taie bucatele (patratele).
Le punem in marinata, acoperim vasul si le lasam 30 de minute la frigider. Punem bucatelele de carne intr-o strecuratoare, apoi le...
Frisca se mixeaza si se pune la frigider.
Gelatina se pune la hidratat cu putina apa rece.
Amestecam murea cu cele 4 linguri de zaharl(se poate pune mai mult zahar daca este cazul).
Punem...
Se decface conopida buchetele mici si se fierbe(eu le fierb pe aburi).
Se unge bine un vas cu unt se presara pesmet foarte fin se pun buchetele de conopida se condimeteaza cu sare si piper.Se bat...
Preparare Reteta de prajitura cu mere rase, rapida si gustoasa
Merele spalate si curatate de coaja, le razi pe razatoarea cu ochiuri mari si le storci de zeama.
Albusurile le bati spuma tare cu...
Pentru astazi am ales
Cosulete de branza
Pregatim umplutura prima oara: dam branza pe razatoarea cu gauri mari, adaugam smantana, sana, oul si amestecam, iar in functie de consistenta mai adaugam 1 ou sau smanatana. Dupa gust puneti sos...
Cotlet de porc impanat cu ceafa marinata
Crestam cotletul pana la os,ungem cu ulei si imbracam in condimente.Intre crestaturi punem ceafa marinata si usturoiul taiat maurunt,turnam un pahar cu vin rosu,acoperim vasul de yena cu folie...
Tort Dukan cu crema de branza si fructe de padure
Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza albusurile spuma cu putina sare. Turnam galbenusurile unul cate unul peste albusuri si mixam la treapta cea mai mica. Adaugam pe...